VINO TINTO SOMOS CABERNET FRANC
BOTELLA 750 ML
MCLAREN VALE, AUSTRALIA
MCLAREN VALE • AUSTRALIA DEL SUR
"La interpretación moderna, pura y herbal del Cabernet Franc creada por Somos Wines. Elaborado en micro-lotes de viñedo único (Single Vineyard) en McLaren Vale con dos cosechas diferenciadas, fermentación natural y mínima intervención, logrando un vino de perfil estrictamente seco, taninos fluidos y cautivadoras notas de pimiento rojo, violetas y frutos silvestres."
Frescura Herbal y Enología Mínimamente Intervenida
El Vino Tinto Somos Cabernet Franc es la expresión más pura de Somos Wines, la aclamada línea de autor de Juguette Winery (creada por Mauricio Ruiz Cantú y Ben Caldwell) en McLaren Vale. Cosechado en dos tandas para balancear frescura y madurez tánica, fermentado con levaduras nativas y madurado en roble neutro sin filtrar ni clarificar, muestra un perfil auténtico y vibrante. Es un vino tinto de perfil estrictamente seco (13.0-13.5% Vol.), repleto de aromas de pimiento asado, arándanos, grafito y finas hierbas.
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1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Somos Wines (Juguette Winery).
Región de Origen: McLaren Vale, Australia del Sur.
Variedades de Uva: 100% Cabernet Franc (Single Vineyard).
Clasificación de Dulzor: Seco.
Crianza: 8-10 meses en roble neutro, sin filtrar ni clarificar.
Grado Alcohólico: 13.0% - 13.5% Vol.
SKU / MPN: AU-SOM-CABFRANC-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí de capa media con vibrantes destellos violetas y una sutil opacidad natural por su embotellado artesanal.
Nariz: Bouquet fresco y complejo. Sobresalen notas de cereza ácida, frambuesa, arándanos, pimiento rojo asado, grafito, pimienta fina y flor de violeta.
Boca: Entrada extremadamente fluida y refrescante. Muestra una acidez crujiente, taninos pulidos y sedosos, y un final largo, limpio y marcadamente mineral.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet: Su notable frescura y notas herbales lo convierten en el maridaje perfecto para chuletas de cerdo marinadas en hierbas finas, pechuga de pato asada, empanadas artesanas, pastas con pesto o chimichurri, tacos de arrachera y quesos de pasta semidura como Gruyère o Fontina.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar: Ideal para acompañar pastas caseras y asados dominicales.
- Verano y Terrazas: Servido ligeramente fresco (14°C) en tardes calurosas.
- Carnita Asada: Acompañamiento perfecto para vegetales asados, chorizos y brochetas.
- Celebración Especial: Excelente opción para catas privadas y cenas gourmet entre amigos.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Es elaborado por Somos Wines (proyecto de autor de Juguette Winery) en McLaren Vale, Australia del Sur.
¿El Vino Tinto Somos Cabernet Franc es seco, semiseco o dulce?
Es de perfil strictly seco, con frescura crujiente y taninos sedosos.
¿Con qué variedad de uva se elabora Somos Cabernet Franc?
100% Cabernet Franc de viñedo único (Single Vineyard).
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Ligeramente fresco, a una temperatura de entre 14°C y 16°C.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Cerdo, pato, vegetales a la parrilla, empanadas, pastas con pesto y quesos semi-maduros.
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