VINO TINTO SOMOS AGLIANICO
BOTELLA 750 ML • MCLAREN VALE, AUSTRALIA
MCLAREN VALE • AUSTRALIA DEL SUR
"La visión libre y artesanal del vino australiano creada por Somos Wines. Una interpretación minimalista de la legendaria variedad italiana Agliánico producida en micro-lotes de viñedo único en McLaren Vale, con vinificación natural, fermentación autóctona y perfil strictly seco repleto de frutos silvestres, especias y vibrante frescura."
Carácter Artesanal y Enología de Mínima Intervención
El Vino Tinto Somos Aglianico es un exclusivo micro-lote creado por Somos Wines, el vanguardista proyecto artesanal de Juguette Winery en McLaren Vale. Vinificado mediante técnicas de mínima intervención con levaduras silvestres, fermentación natural parcial y 10 meses de crianza en barricas de roble neutro sin filtrar ni clarificar, expresa la esencia pura de la variedad. Es un vino tinto de perfil estrictamente seco (13.5-14.0% Vol.), repleto de notas de moras silvestres, especias exóticas y una cautivadora mineralidad.
Descubre más propuestas exclusivas en nuestra colección de vinos de Australia o explora todo el catálogo de vino tinto en La Cava Shop con envío rápido y seguro a todo México.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Somos Wines (Juguette Winery).
Región de Origen: McLaren Vale, Australia del Sur.
Variedades de Uva: 100% Agliánico.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Crianza: 10 meses en roble neutro, sin filtrar ni clarificar.
Grado Alcohólico: 13.5% - 14.0% Vol.
SKU / MPN: AU-SOM-AGLIANICO-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo granate vivo con matices violáceos y una ligera turbidez natural debido a su embotellado sin filtrar.
Nariz: Bouquet complejo y salvaje. Destacan moras silvestres, frambuesas, ciruelas negras, pimienta negra recién molida, cuero fino y un toque terroso de sotobosque.
Boca: Entrada firme y estructurada. Presenta una acidez natural vibrante, taninos granulados de gran personalidad y un final largo, especiado y mineral.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet: Su carácter rústico y acidez refrescante lo convierten en el acompañante ideal de ragù de jabalí, ossobuco a la milanesa, lasaña de carne, carnes de caza, barbacoa de borrego estilo hidalguense, pizza artesanal de prosciutto y quesos curados como Pecorino o Parmigiano Reggiano.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Excelente con cortes marmoleados, arrachera y chorizos artesanales.
- Comida Familiar: Ideal para acompañar pastas caseras y asados dominicales.
- Negocios: Cenas con sommeliers y entusiastas de vinos naturales.
- Celebración Especial: Pieza única para catas privadas de vinos de autor.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Es elaborado por Somos Wines (proyecto hermano de Juguette Winery) en McLaren Vale, Australia del Sur.
¿El Vino Tinto Somos Aglianico es seco, semiseco o dulce?
Es de perfil estrictamente seco, con firmeza y vibrante acidez natural.
¿Con qué variedad de uva se elabora Somos Aglianico?
100% uva Agliánico, adaptada al clima cálido de McLaren Vale.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Entre 16°C y 18°C. Se aconseja decantar brevemente antes de servir.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Estofados, ragù de carne, lasaña, barbacoa de borrego, pizza artesanal y quesos curados.
¿Dónde comprar el Vino Tinto Somos Aglianico en México?
Puedes comprar el Vino Tinto Somos Aglianico 750 ml en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y devoluciones a 90 días sin costo.