ORIN SWIFT
SLANDER PINOT NOIR
STA. RITA HILLS • SONOMA COAST • CALIFORNIA
"Sensualidad y potencia en equilibrio: la visión rebelde de Orin Swift sobre la uva más elegante del mundo."
La Belleza de lo Inesperado
El Slander Pinot Noir es una declaración de principios de Dave Phinney. Tras años de búsqueda, Orin Swift logró capturar un estilo de Pinot Noir que es a la vez etéreo y potente. Proveniente de viñedos seleccionados en las zonas más frescas de California, este vino destaca por su intensidad de color y una paleta aromática que va desde las frutas rojas frescas hasta notas terrosas y especiadas, ofreciendo un perfil sedoso y persistente.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Orin Swift Cellars.
Origen: Selección de viñedos en Sta. Rita Hills y Sonoma, California.
Variedad: 100% Pinot Noir.
Crianza: 10 meses en roble francés (40% barrica nueva).
Alcohol: 15.2% vol.
Perfil: Estilo californiano opulento y seductor.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí traslúcido pero brillante, con destellos violáceos en el borde.
Nariz: Un bouquet embriagador de cerezas bing, frambuesas maduras y pétalos de rosa, con toques sutiles de sándalo, clavo de olor y tierra húmeda tras la lluvia.
Boca: Entrada aterciopelada que llena el paladar con sabores de frutos rojos confitados. Presenta una acidez vibrante que equilibra su graduación alcohólica, con taninos finos y un final largo que deja notas de vainilla y especias dulces.
3. Arquitectura Sensorial
4. Momentos y Maridaje de Prestigio
Maridaje Gourmet: Debido a su mayor concentración, Slander es ideal para acompañar pato laqueado, codorniz, salmón a la parrilla con costra de hierbas, o un risotto de betabel con queso de cabra. También armoniza perfectamente con quesos tipo Brie o Camembert y platos con trufa negra.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Su nombre y perfil seductor lo convierten en el vino ideal para una velada especial a la luz de las velas.
- Regalo: Una etiqueta icónica y disruptiva que encantará a los coleccionistas de Orin Swift.
- Verano: Disfrutado ligeramente fresco, es un tinto sofisticado para tardes calurosas.
- Negocios: Una elección moderna y refinada que muestra conocimiento y buen gusto.
- Celebración Especial: Para brindar por momentos donde la elegancia es la protagonista.
- Comida Familiar: Acompañando platillos elaborados y conversaciones profundas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es un Pinot Noir ligero?
A diferencia de los estilos europeos más ligeros, Slander busca la opulencia californiana. Es elegante, pero tiene una presencia y un grado alcohólico mayor que el promedio.
¿Cuánto tiempo se puede guardar?
Está diseñado para disfrutarse joven por su carga frutal, pero puede evolucionar bellamente en botella durante los próximos 5 a 8 años.
¿De qué trata la etiqueta?
Como todas las etiquetas de Orin Swift, es una expresión artística que refleja la complejidad y las capas del vino, invitando a la conversación y al misterio.
