VINO TINTO SEVEN EVES PINOT NOIR
BOTELLA 750 ML • MACCLESFIELD / ADELAIDE HILLS, AUSTRALIA
MACCLESFIELD & ADELAIDE HILLS • AUSTRALIA DEL SUR
"La máxima expresión de delicadeza y elegancia de clima frío por Juguette Winery. Un Pinot Noir de viñedo único en Macclesfield con perfil estrictamente seco, vibrante frescura, delicadas notas de cereza roja, tierra húmeda, especias finas y una estructura sedosa criándose suavemente en barricas de roble francés."
Sutileza Aromática y Textura Sedosa
El Vino Tinto Seven Eves Pinot Noir es una obra de arte creada por la vanguardista bodega Juguette Winery (Familia Ruiz Cantú). Proviene de un viñedo único (Single Vineyard) situado a 330 metros sobre el nivel del mar en Macclesfield, Adelaide Hills. Este tinto de culto es un vino seco, elaborado 100% con cepas de Pinot Noir con fermentación de levaduras autóctonas y una cuidada maduración en barricas de roble francés. Entrega notas complejas de frambuesa, cereza, sotobosque y pimienta blanca, acompañadas de una graduación equilibrada de 13.0-13.5% Vol.
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1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Juguette Winery (Familia Ruiz Cantú).
Región de Origen: Macclesfield, Adelaide Hills, Australia del Sur.
Variedades de Uva: 100% Pinot Noir (Single Vineyard).
Clasificación de Dulzor: Seco.
Crianza: 10-12 meses en barricas de roble francés, con fermentación parcial de racimo entero.
Grado Alcohólico: 13.0% - 13.5% Vol.
SKU / MPN: AU-JUG-SEVENEVES-PINOT-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí brillante, cristalino y traslúcido con destellos granate en los bordes.
Nariz: Aromas nítidos de cerezas ácidas, frambuesas y grosella roja, integrados con toques de sotobosque, champiñones silvestres, té negro y un discreto fondo especiado de clavo de olor.
Boca: Entrada suave, etérea y envolvente. Presenta una acidez vibrante que aporta gran frescura, taninos sedosos y pulidos, y un final largo y persistente.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet: Su finura lo convierte en un vino ideal para acompañar pato laqueado, atún sellado en costra de ajonjolí, salmón a las finas hierbas, risottos de hongos silvestres, lomo de cerdo con salsa de arándanos, codorniz y quesos de pasta blanda como Brie o Gruyère.
Momentos Sugeridos:
- Negocios: Cenas ejecutivas distinguidas y maridajes de negocios.
- Celebración Especial: Aniversarios, fechas memorables y cenas de gala.
- Comida Familiar: Aves al horno, pastas artesanales y reuniones de fin de semana.
- Verano: Servido ligeramente fresco en terrazas.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Es elaborado por Juguette Winery (Familia Ruiz Cantú) en Macclesfield, Adelaide Hills, Australia del Sur.
¿El Vino Tinto Seven Eves Pinot Noir es seco, semiseco o dulce?
Es de perfil strictly seco, con frescura natural y textura sedosa.
¿Con qué variedad de uva se elabora Seven Eves Pinot Noir?
100% Pinot Noir de viñedo único (Single Vineyard).
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Ligeramente fresco, a una temperatura óptima entre 14°C y 16°C.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Pato, atún sellado, salmón, risottos de hongos, lomo de cerdo, carpaccio, codorniz y quesos suaves.
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