SINGLE VINEYARD
MALBEC GUALTALLARY 2016
TUPUNGATO • VALLE DE UCO • BODEGA PULENTA ESTATE
Vino Argentino
"El Malbec más austero y mineral de Pulenta: la expresión única de los suelos calcáreos de Gualtallary a 1,300 metros."
El Terroir Más Exclusivo del Valle de Uco
El Pulenta Single Vineyard Malbec Gualtallary 2016 proviene de uno de los terruños más codiciados de Argentina. A 1,300 metros sobre el nivel del mar en Tupungato, los suelos aluviales con alto contenido de carbonato de calcio (tiza) imprimen en el vino una textura granulosa y una mineralidad única que lo distingue de cualquier otro Malbec del mundo. Con 18 meses en roble francés nuevo, este vino es la cima de la colección Single Vineyard de Pulenta Estate.
1. Detalles Técnicos Luxury
Bodega: Pulenta Estate.
Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1,300 msnm.
Suelo: Aluvial con alto contenido de carbonato de calcio (tiza).
Añada: 2016.
Crianza: 18 meses en roble francés nuevo.
Alcohol: 14.5% vol.
Temperatura de Servicio: 17°C - 19°C.
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Rojo violáceo intenso, casi negro, con destellos rubí profundos.
Nariz: Austera y elegante. Se destacan notas de frutos negros silvestres, hierbas de montaña (tomillo, jarilla), pimienta negra y una marcada nota mineral que recuerda a la tiza y al grafito.
Boca: Posee una entrada imponente y una estructura tánica firme pero muy fina. Se percibe una gran frescura y una textura granulosa única aportada por el suelo calcáreo. El final es largo, seco y profundamente sofisticado.
3. Perfil de Coleccionista
4. Momentos y Maridaje de Alta Gama
Maridaje: Su estructura y mineralidad lo hacen ideal para carne de caza (venado, jabalí), cortes Wagyu, preparaciones con trufa negra y quesos de ultra-maduración. Un vino que exige platos a su altura.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: El vino para los hitos que solo ocurren una vez en la vida.
- Regalo de Lujo: El obsequio definitivo para el coleccionista que ya tiene todo.
- Negocios: La etiqueta de mayor prestigio para cerrar acuerdos de alto nivel.
- Cena Romántica: Para transformar una cena íntima en una experiencia sensorial única.
- Momento de Reflexión: Un vino para disfrutar en silencio, apreciando su complejidad copa tras copa.