SINGLE VINEYARD
MALBEC GUALTALLARY 2016
TUPUNGATO • VALLE DE UCO • PULENTA ESTATE
"Un Malbec de alta montaña: la expresión mineral y fresca de los suelos calcáreos de Gualtallary, en una parcela única."
Un Terroir de Alta Montaña en el Valle de Uco
El Pulenta Single Vineyard Malbec Gualtallary 2016 proviene de uno de los terruños de altura más reconocidos de la viticultura argentina. Pulenta Estate, fundada por los hermanos Eduardo y Hugo Pulenta, elabora esta etiqueta de parcela única en Gualtallary, Tupungato, a unos 1,300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos aluviales con alto contenido de carbonato de calcio que dan textura fina y mineralidad. Críado en barricas de roble francés, es un Malbec distinto a los de zonas más bajas. Cómpralo en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y descubre más vinos Malbec y vinos de Argentina.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Pulenta Estate.
Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud: Alrededor de 1,300 msnm.
Suelo: Aluvial de origen calcáreo, con alto contenido de carbonato de calcio.
Añada: 2016.
Crianza: 18 meses en roble francés.
Alcohol: 14.5% vol.
Temperatura de Servicio Recomendada: 17 °C - 19 °C.
2. Notas de Cata
Vista: Rojo violáceo profundo, con matices rubí.
Nariz: Expresión aromática pura y elegante, con frutos negros silvestres, hierbas de montaña (tomillo, jarilla), pimienta negra y un fondo mineral que recuerda a la tiza y a la piedra húmeda.
Boca: Estructura tánica firme y pulida, acidez vibrante y una textura fina y granulosa. Final prolongado, seco y complejo.
3. Perfil de Coleccionista
4. Momentos y Maridaje
Maridaje Gourmet: Por su potencia estructurada y su carácter mineral, marida con carnes de caza, cortes marmoleados tipo ribeye, platillos con trufa negra y quesos maduros de pasta dura.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Una etiqueta para conmemorar hitos importantes.
- Regalo: Un obsequio para enófilos y coleccionistas.
- Reuniones de Negocios: Una elección con presencia para cenas ejecutivas.
- Cena Romántica: Para convertir una velada íntima en una experiencia memorable.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Por qué el terruño de Gualtallary hace especial a este Malbec?
Gualtallary, en Tupungato (Valle de Uco), es una zona de gran altitud, de unos 1,300 metros, con suelos aluviales ricos en carbonato de calcio. Esto da vinos con mineralidad, frescura y una textura fina y granulosa.
¿Cuál es el potencial de guarda de este vino?
Por su estructura firme, su acidez y su crianza en roble francés, tiene un buen potencial de guarda de varios años en condiciones óptimas de cava.
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