PULENTA ESTATE
MERLOT 2020
AGRELO • MENDOZA • BODEGA PULENTA ESTATE
"La seda líquida de Mendoza: un Merlot que combina la suavidad absoluta con la profundidad de un gran reserva."
La Expresión de la Fineza
El Pulenta Estate Merlot 2020 es una prueba de que Mendoza puede producir vinos de una delicadeza extrema. Mientras el Malbec es fuerza, este Merlot es sutileza y equilibrio. Producido bajo los estándares de alta gama de la familia Pulenta, este vino pasa por una crianza meticulosa en roble francés para pulir sus taninos y dotarlo de una complejidad aromática que recuerda a los mejores vinos de la margen derecha de Burdeos, pero con la generosidad frutal del Nuevo Mundo.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Pulenta Estate.
Origen: Finca La Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Añada: 2020.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Alcohol: 14.3% vol.
Temperatura de Servicio: 15°C - 17°C.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo rubí brillante con reflejos granates sutiles.
Nariz: Elegante y compleja, con notas de frutas rojas pequeñas (grosellas, fresas), acompañadas de toques herbáceos finos, especias dulces y un fondo de chocolate y vainilla aportado por la madera.
Boca: Entrada suave y aterciopelada. Sus taninos son sumamente finos y redondos. Es un vino con un equilibrio perfecto entre frescura y madurez, con un final persistente y muy refinado.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje Gastronómico: Su perfil sedoso lo hace ideal para carnes blancas como pato o codorniz, risotto de setas, pastas con trufa o salsas funghi. También es el compañero perfecto para un filete de ternera con costra de hierbas y quesos suaves de pasta blanda.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Probablemente el mejor vino para una velada íntima gracias a su perfil amable y sofisticado.
- Negocios: Una elección distinguida para almuerzos donde se busca elegancia sin saturar el paladar.
- Comida Familiar: Perfecto para acompañar platos elaborados en reuniones de domingo.
- Regalo: Un detalle exquisito para el conocedor que valora la sutileza por encima de la potencia.
- Celebración Especial: Ideal para brindar por logros compartidos con un vino de clase mundial.
- Cena de Verano: Servido un poco más fresco, es un tinto que se disfruta maravillosamente en noches cálidas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es este Merlot más ligero que el Malbec?
No necesariamente más ligero en alcohol, pero sí más suave en boca. Sus taninos son menos agresivos y su textura es más sedosa, lo que da una sensación de mayor fluidez.
¿Por qué el Merlot de Agrelo es tan apreciado?
El microclima de Agrelo permite que el Merlot madure lentamente, preservando sus delicados aromas frutales y evitando que se vuelva "pesado", logrando ese estilo europeo tan buscado.
¿Cuánto tiempo debe respirar?
Dada su elegancia, 30 minutos de oxigenación son suficientes para que el vino exprese sus capas aromáticas más profundas.