PSAGOT
DE'VINE
PETITE SIRAH • SHIRAZ • COLINAS DE JUDEA
"Poder en cada copa: la estructura de la Petite Sirah y la elegancia especiada del Shiraz, de las laderas de Judea."
Ficha Rápida
Psagot De'vine es un tinto kosher Mevushal de Israel, ensamble de Petite Sirah y Shiraz de viñedos de las Colinas de Judea. Es potente, especiado y de color casi opaco, ideal para carne a la parrilla.
- Tipo: tinto seco, 750 ml
- Origen: Colinas de Judea, Israel (viñedos a unos 900 m)
- Uvas: Petite Sirah y Shiraz
- Certificación: kosher Mevushal
- Servicio: 16 °C a 18 °C, decantar 45 a 60 minutos
- Envío y devoluciones: gratis desde $1,499 MXN; 90 días sin costo
Un Tinto Kosher de Gran Estructura
Psagot De'vine viene de Psagot Winery, cuyos vinos nacen de viñedos de las Colinas de Judea a unos 900 metros de altitud. Su bodega guarda las barricas en una cueva antigua que se descubrió al construirla. Este ensamble de Petite Sirah y Shiraz da un tinto de textura densa, fruta negra y pimienta, certificado kosher Mevushal. Compáralo en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y descubre más vinos kosher y vinos de Israel.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Psagot Winery.
Origen: Colinas de Judea, Israel.
Composición: Petite Sirah y Shiraz.
Crianza: En roble.
Certificación: Kosher Mevushal.
Formato: 750 ml.
SKU: PSAGOT-DEVINE-750
2. Notas del Sommelier
Vista: Púrpura profundo, casi opaco, con ribetes violáceos.
Nariz: Fruta negra madura (arándanos, moras), pimienta negra, regaliz, chocolate amargo y un toque de violetas.
Boca: Entrada robusta y carnosa. La Petite Sirah aporta una columna de taninos firmes y el Shiraz envuelve el paladar con su textura sedosa. Final largo, con ecos de roble tostado y bayas negras.
3. Maridaje y Servicio
Maridaje: Rib-eye a la parrilla, picaña con costra de pimienta, cordero asado con hierbas, tajine de res con ciruelas, estofados especiados, hamburguesa gourmet con cebolla caramelizada y quesos azules o cheddar añejo. Revisa la guía de vinos para cortes grasos.
Servicio: Entre 16 °C y 18 °C. Se recomienda decantar de 45 a 60 minutos.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es Psagot De'vine?
Es un tinto kosher Mevushal de Psagot Winery, un ensamble de Petite Sirah y Shiraz de viñedos de las Colinas de Judea, Israel, potente, especiado y de color casi opaco.
¿Qué significa kosher Mevushal?
Un vino kosher es el elaborado bajo supervisión rabiníca. Mevushal indica que fue pasteurizado de forma flash, por lo que conserva su estatus kosher aunque lo abra o sirva una persona que no observe la ley judía.
¿Por qué combinar Petite Sirah y Shiraz?
La Petite Sirah aporta estructura tánica y color profundo, y el Shiraz (Syrah) suma aromas de violetas, fruta negra y pimienta, para un tinto potente pero redondo.
¿Con qué se marida?
Con rib-eye a la parrilla, cordero asado, estofados especiados, hamburguesa con cebolla caramelizada y quesos azules o cheddar añejo. Se sirve entre 16 °C y 18 °C, decantado 45 a 60 minutos.
¿Dónde comprar Psagot De'vine en México?
En La Cava Shop, con envío gratis desde $1,499 MXN y 90 días para devoluciones sin costo.