PROTOS
CRIANZA RIBERA DEL DUERO
PEÑAFIEL • ESPAÑA
"El alma de la Ribera: elegancia, complejidad y la fuerza de una tierra única resumidas en un clásico eterno."
El Referente de Peñafiel
Protos Crianza no es solo un vino, es la historia de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado exclusivamente con uvas Tinta del País de viñedos con más de 25 años de edad, este vino representa el equilibrio maestro de Bodegas Protos. Su crianza de un año en maderas nobles le confiere una personalidad arrolladora donde la fruta negra y los tostados de la barrica conviven en perfecta armonía. Es el vino que definió el estándar de calidad en Peñafiel y que hoy sigue conquistando a los paladares más exigentes del mundo.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Bodegas Protos.
Origen: Ribera del Duero, España (Valles del Duero).
Uva: 100% Tinta del País (Tempranillo).
Crianza: 12 meses en barrica (50% roble francés nuevo, 33% francés y americano de un año, 17% francés y americano de dos años) y 12 meses en botella.
Alcohol: 14.5% vol.
Añada: Consultar disponibilidad.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo cereza intenso con destellos granates. Capa alta, limpio y muy brillante.
Nariz: Alta intensidad aromática. Notas complejas de fruta negra madura combinadas con especias dulces (vainilla, clavo), toques minerales y agradables ahumados de la madera noble.
Boca: Entrada potente y estructurada. Taninos maduros y envolventes que llenan el paladar. Final largo, persistente y con un retrogusto donde reaparecen las notas de cacao y fruta negra.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje de Prestigio
Maridaje Gourmet: Debido a su gran estructura, Protos Crianza es el compañero ideal para platos de gran carácter. Marida de forma sublime con lechazo asado, chuletones a la brasa (carnita asada), guisos de caza, carnes rojas en salsas complejas y quesos curados de oveja.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: El vino de las grandes ocasiones donde se busca elegancia garantizada.
- Negocios: Una etiqueta icónica que transmite confianza y conocimiento vinícola en cenas corporativas.
- Regalo: Un obsequio que nunca falla; el estándar de oro para cualquier amante del vino español.
- Cena Romántica: Sofisticación pura para acompañar una cena de gala en casa.
- Comida Familiar: Para disfrutar en reuniones importantes que exigen un vino de altura.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Se recomienda decantar el Protos Crianza?
Sí, se recomienda decantar al menos 30 minutos antes de su consumo para permitir que el vino se oxigene y despliegue toda su complejidad aromática adquirida en la barrica.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en mi cava?
Gracias a su gran estructura y acidez, el Protos Crianza tiene un excelente potencial de guarda, pudiendo evolucionar favorablemente durante los próximos 8 a 10 años en condiciones óptimas.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio?
Para disfrutar de su equilibrio entre taninos y alcohol, se recomienda servir entre 16°C y 18°C.
