PLANETA PLUMBAGO
NERO D'AVOLA ORGÁNICO 750ML
ITALIA • SICILIA (MENFI) • LA FRESCURA Y PUREZA ORGÁNICA DE LA NERO D'AVOLA
"Una interpretación moderna, redonda y vibrante de la variedad reina de Sicilia. De cultivo 100% orgánico certificado y perfil estrictamente seco, cautiva por su estallido de ciruela, moras y delicados toques florales y especiados."
Finca Ulmo en Menfi, Viticultura Orgánica Certificada y la Expresión Flor Silvestre del Plumbago
El Vino Tinto Planeta Plumbago Orgánico 750ml toma su nombre de la hermosa flor silvestre de color azul violeta (Plumbago europaea) que adorna los senderos de los viñedos de la Finca Ulmo, en Menfi. Producido por la aclamada bodega Planeta bajo un estricto modelo de agricultura orgánica certificada, este monovarietal de Nero d'Avola resalta la faceta más fresca, frutal y accesible de la uva emblemática de la isla. Con un perfil estrictamente seco, el vino se beneficia de un corto paso por madera que respeta la expresión natural del terruño. En boca deslumbra por su ataque amable, taninos jugosos y redondos, acidez equilibrada y seductores aromas a ciruela madura, frambuesa, violeta, cacao y tomillo silvestre.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Planeta Winery (Finca Ulmo, Menfi).
Región de Origen: Menfi, Agrigento, Sicilia, Italia (Sicilia DOC / Menfi DOC).
Variedad de Uva: 100% Nero d'Avola (Orgánico Certificado).
Tipo de Vino: Vino Tinto Seco Orgánico de Autor.
Clasificación de Sabor: Seco (Jugoso, frutal, redondo, de taninos suaves, excelente acidez y final envolvente).
Vinificación y Crianza: Despalillado y fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración sobre hollejos durante 14 días. Crianza de 8 meses en toneles de roble francés de 3er y 4to uso para suavizar los taninos sin opacar la frescura frutal de la variedad.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Presentación: Botella de vidrio de cristal oscuro de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C. Puede servirse a 15°C en climas cálidos o veladas estivales.
SKU / MPN: IT-PLANETA-PLUMBAGO-ORGANICO-750
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo púrpura intenso con vibrantes matices violáceos de capa media-alta, muy brillante y atractivo en copa.
Nariz: Sumamente frutal y sugerente. Despliega aromas maduros de ciruela negra, mora azul, cereza negra e higos, entrelazados con matices florales de violeta, notas especiadas de pimienta negra, clavo, cacao en polvo y un toque mediterráneo de orégano y tomillo.
Boca: Entrada suave, envolvente y estrictamente seca. Destaca por su cuerpo medio, taninos dulzones y pulidos y una acidez refrescante que invita a seguir bebiendo. El final es persistente, lleno de fruta jugosa y una delicada pincelada balsámica.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Su perfil frutal, taninos redondos y estatus orgánico hacen de Plumbago un vino extraordinariamente versátil en la mesa. Es el maridaje ideal para pastas artesanales con salsa boloñesa, lasaña de carne, empanadas de pino o carne cortada a cuchillo, hamburguesas gourmet con queso Cheddar y tocino, albóndigas en salsa de tomate, pizzas horneadas a la leña (Prosciutto, Margherita o Diavola), brochetas de cordero, pollo asado a las hierbas fina, carpaccio de res y una amplia variedad de quesos jóvenes a semicurados como el Gouda, Provolone y Pecorino de baja maduración.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada (Gourmet): Acompañamiento estrella para cortes a la parrilla (picaña, arrachera, churrasco), choripanes y embutidos artesanales.
- Comida Familiar: Perfecto para compartir en banquetes de fin de semana con pastas de autor, pizzas o estofados caseros.
- Cena Romántica: Su perfil seductor, floral y frutal lo convierte en un tinto moderno y encantador para cenas en pareja.
- Negocios (Comidas Ejecutivo): Una excelente alternativa orgánica y contemporánea para almuerzos de trabajo relajados.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este destilado?
Este vino tinto es producido en Menfi, Sicilia, Italia (Finca Ulmo) por la aclamada bodega Planeta Winery.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Vino Tinto Planeta Plumbago Orgánico es de perfil estrictamente seco. Brinda notas frutales intensas y jugosas con ausencia total de azúcar residual.
¿Es un vino con certificación orgánica?
Sí, este vino está elaborado con uvas 100% Nero d'Avola de cultivo orgánico certificado, respetando la biodiversidad del entorno siciliano.
¿A qué temperatura se aconseja servir este vino tinto orgánico?
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C. En verano o climas cálidos, se puede disfrutar a unos 15°C para potenciar su frescura frutal.
