Vino Tinto Mount Peak Sentinel Cabernet Sauvignon 750ml Monte Rosso Vineyard Napa-Sonoma - Vino de Estados Unidos - La Cava
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Vino Mount Peak Sentinel Cab Sauvignon 750ml | LaCavaShop

Precio regular $ 2,989.00 MXN
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Descripción del producto
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MOUNT PEAK "SENTINEL"

CABERNET SAUVIGNON • NAPA & SONOMA

"El guardián de la montaña: un Cabernet Sauvignon robusto y escultural que captura la fuerza indomable y la longevidad de los viñedos de altura más prestigiosos de California."

Arquitectura Líquida

Sentinel es la expresión más estructural de Mount Peak Winery. Inspirado en el histórico puesto de vigilancia del viñedo Monte Rosso, este Cabernet Sauvignon se erige como un monumento a la viticultura de altura. Al combinar la potencia de Napa Valley con la elegancia mineral de Sonoma, Sentinel ofrece un vino denso, de taninos firmes y una longevidad diseñada para atravesar décadas en cava.

1. Perfil de Identidad

Bodega: Mount Peak Winery

Origen: Selección de viñedos en Napa Valley y Sonoma County, California

Varietal: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Malbec

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (alta selección)

Graduación: 15.1% Alc. Vol.

Presentación: 750 ml

2. Notas del Sommelier

Vista: Rojo granate intenso con reflejos púrpura. Densidad notable y capa muy profunda.

Nariz: Un perfil escultural que despliega capas de cassis, grosella negra y violetas, complementado con notas de cedro, tabaco y una marcada mineralidad de montaña (piedra triturada).

Boca: Entrada imponente y densa. Los taninos son firmes y granulares, proporcionando una estructura soberbia que sostiene sabores de chocolate amargo, especias y fruta negra profunda. Final eterno y evolutivo.

3. Análisis de Estilo

ESTRUCTURA TÁNICA [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]
COMPLEJIDAD MINERAL [ ● ● ● ● ○ ]

4. Maridaje y Recomendación

Cortes Premium: El aliado definitivo para un Rib Eye dry-aged, Wagyu a la parrilla o un lomo de res en costra de hierbas finas.

Caza y Guisos: Cordero al romero, estofados de larga cocción (Ossobuco) o venado en salsa de frutos rojos.

Maridaje de Autor: Quesos maduros de pasta dura como un Parmigiano Reggiano de 36 meses o Manchego añejo.

Servicio: Se recomienda decantar obligatoriamente por 60-90 minutos y servir a 18°C.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué lo diferencia de otros Cabernet de Napa?

A diferencia de los vinos de "suelo de valle", Sentinel utiliza uva de ladera. Esto produce granos más pequeños con mayor concentración de taninos y una acidez vibrante que le da una longevidad muy superior.

¿Es un vino para beber ahora?

Es disfrutable hoy con una decantación prolongada, pero su estructura está diseñada para evolucionar y suavizarse en los próximos 15 a 20 años.

MOUNT PEAK • HERITAGE MOUNTAINS

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Se aceptan devoluciones de productos hasta siete (7) días naturales a partir de la fecha de recepción del pedido por parte del cliente.

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Para que una devolución sea aprobada, el producto debe cumplir obligatoriamente con las siguientes condiciones:

  • Botellas Selladas: Todas las botellas de vino deben permanecer cerradas, intactas y en su estado original.
  • Empaque Original: El embalaje exterior (caja, packaging) y las etiquetas de seguridad o precintos, si los hubiera, deben estar completos y sin abrir.
  • Exclusión: No se aceptará la devolución de ninguna botella que haya sido abierta o cuyo precinto de seguridad haya sido violado.

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  2. Una vez verificada la solicitud, se proporcionarán las instrucciones para el envío de los productos.
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