ÉREBO
MERLOT 2024
TERRA IGNOTA
VALLE DE GUADALUPE
"Erebo, personificación mitológica de la oscuridad y parte de la historia de la exploración durante el siglo XIX, representa la sensación de reconocer lugares sombríos pero tentadores, invitando a los amantes del vino a explorar ese territorio desconocido... esa Terra Ignota."
Exploración del Terruño Desconocido
El Vino Tinto Mexicano Érebo Merlot 2024 750ml es una distinguida propuesta artesanal de la bodega Cavanauta bajo su exclusiva línea conceptual Terra Ignota. Creado como un vino de mínima intervención de alta calidad, es elaborado en su totalidad con uvas seleccionadas del Valle de Guadalupe en Ensenada, Baja California, capturando la máxima expresión y autenticidad del terruño mexicano. Si buscas comprar vinos del Valle de Guadalupe online con envío rápido a todo México, Érebo Merlot destaca por su perfil vibrante y sincero.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Cavanauta.
Línea: Terra Ignota.
Origen Específico: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.
Varietal: Merlot 100%.
Añada: 2024.
Estilo Enológico: Mínima Intervención / Artesanal.
Crianza: 8 meses en barrica de roble americano.
Vol. Alcohol: 13.5% Vol.
SKU / MPN: MEX-CAV-EREBO-MERLOT-2024
2. Notas de Cata Luxury
Perfil General: Vino tinto expresivo, directo y honesto con su procedencia de clima mediterráneo mexicano.
Nariz y Paladar: Notas muy marcadas a fruta roja madura como cerezas y ciruelas. En boca manifiesta taninos y cuerpo medios, perfectamente integrados con su reposo en madera y una acidez fresca y equilibrada.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Excelente maridaje para carnes rojas suaves como ribeye o arrachera a la parrilla, aves rostizadas, corte de cerdo con reducciones dulces, pastas con salsa boloñesa y quesos semicurados.
Momentos Sugeridos:
- Comida o Cena Informal: Elección ideal para veladas, reuniones casuales y veladas especiales.
- Carnita Asada o Parrilladas: Excelente aliado para acompañar cortes al carbón o a la leña.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico del vino Érebo Merlot 2024?
Proviene del Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.
¿Qué significa que sea un vino de mínima intervención?
Significa un proceso artesanal donde se reducen aditivos y tratamientos químicos para reflejar la pureza del terruño.
¿Cuánto tiempo de crianza tiene y en qué tipo de barrica?
Cuenta con 8 meses de crianza en barricas de roble americano.
¿Requiere decantarse antes de servir?
Se aconseja dejarlo respirar en copa o decantarlo unos 15 minutos antes de disfrutarlo.