Vino Tinto Más Altitud 2021 Bodegas Mas Altitud 750ml DOQ Priorat - Vino de España - La Cava
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MÁS ALTITUD 2021

DOQ PRIORAT • LA VILELLA ALTA

"La fuerza de la licorella y la frescura del cielo: una expresión magistral del Priorat que combina potencia mineral con una elegancia y viveza sorprendentes."

Viticultura Heroica

Nacido en viñedos situados a cotas elevadas, este tinto es el resultado de una elaboración que privilegia la frescura vertical sobre la sobre-maduración. El uso de depósitos de hormigón y barricas de roble permite que el vino respire, preservando la pureza de un paisaje de pizarra indómito.

1. Perfil de Identidad

Bodega: Mas Altitud

Origen: La Vilella Alta, Priorat (España)

Varietal: Garnacha y Cariñena de Altura

Crianza: Roble francés y depósitos de hormigón

Suelo: Licorella (Pizarra roja y negra)

2. Notas del Sommelier

Vista: Cereza picota profundo con reflejos violáceos. Capa media-alta y gran brillantez.

Nariz: Intensidad cautivadora de frutos rojos silvestres fundidos con notas nítidas de grafito y hierbas mediterráneas.

Boca: Entrada amplia y envolvente. Textura sedosa con una mineralidad persistente que marca el paladar de forma vertical.

3. Análisis de Estilo

CARÁCTER MINERAL (LICORELLA) [ ● ● ● ● ● ]
FRESCURA / VERTICALIDAD [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 10 - 15 AÑOS ]

4. Maridaje y Servicio

Gastronomía: Ideal para carnes rojas asadas, estofados de caza de pluma y arroces de montaña.

Momento: Sublime con quesos curados intensos de oveja o cabra.

Recomendación: Decantar 45 minutos. Servir preferentemente a 16°C.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué hace diferente a este Priorat?

Su enfoque en la "verticalidad". Mientras otros Priorats son cálidos y pesados, Más Altitud busca la frescura extrema gracias a la altitud de sus viñedos.

¿Es apto para guarda?

Sí. Su excelente acidez y la estructura de la licorella permiten una evolución positiva en botella durante la próxima década.

MÁS ALTITUD — PRIORAT

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