MARQUÉS DE RISCAL XR
EXTRA RESERVA • RIOJA
"Heredero de la tiza y la barrica: el XR captura la esencia de aquellas barricas excepcionales que los maestros marcaban como únicas. Un vino de autor que trasciende los estándares."
1. Perfil de Identidad
Bodega: Marqués de Riscal
Origen: D.O.Ca. Rioja, España (Rioja Alavesa)
Composición: Tempranillo y Graciano de viñedos centenarios
Concepto: Extraordinary Release (XR)
Añadimiento: 24 meses en barrica de roble americano
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo granate intenso con ribetes rubí que muestran su excelente evolución.
Nariz: Complejidad suprema con notas de fruta negra madura, regaliz, canela y un fondo de tabaco dulce.
Boca: Un paso de boca elegante y sedoso. Taninos perfectamente pulidos que dejan un final persistente y balsámico.
"El XR es una joya oculta. Posee esa elegancia clásica de Rioja pero con una concentración de fruta y una sedosidad que lo colocan en otro nivel." — Andrés Villalobos, Sommelier.
3. Análisis de Estructura
4. Maridaje de Alta Escuela
Cortes Premium: Ideal para Rib-eye añejado, Wagyu a la brasa o Solomillo al Wellington.
Cocina Mexicana: Encuentro sublime con un Mole Negro Oaxaqueño o pato en salsa de chiles secos.
Recomendación: Decantar 60 minutos. Servir a 18°C en copa ancha tipo Burdeos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué significa exactamente "XR"?
Es la sigla de "Extraordinary Release", una marca histórica que los maestros bodegueros ponían con tiza en las barricas con características excepcionales.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en mi cava?
Gracias a su estructura y acidez, este vino tiene un potencial de guarda de entre 15 y 20 años en condiciones óptimas.
