VINO TINTO MARAÑONES 2021 750 ML
BODEGA MARAÑONES • VINO DE PARAJE • D.O. VINOS DE MADRID
ESPAÑA • SAN MARTÍN DE VALDEIGLESIAS, SIERRA DE GREDOS • VINO TINTO (SECO)
"Una expresión sublime, profunda y mineral de la Garnacha de montaña. Vino Tinto Marañones 2021 es la etiqueta insignia de paraje elaborada por Bodega Marañones (parte de la familia Alma Carraovejas) en San Martín de Valdeiglesias. Procedente de viñas viejas ecológicas cultivadas en vaso sobre suelos de granito a más de 800 metros de altitud, este vino seco cautiva por su perfil atlántico, recuerdos de frutos rojos silvestres, delicadas notas florales de violetas, hierbas aromáticas de monte bajo y una acidez vibrante de elegancia impecable."
La Pureza Granítica de la Garnacha de Paraje en Gredos
El Vino Tinto Marañones 2021 750 ml representa la máxima expresión del paisaje de montaña en San Martín de Valdeiglesias. Cultivado bajo principios ecológicos y biodinámicos por Bodega Marañones en la D.O. Vinos de Madrid, proviene de pequeñas parcelas de cepas viejas de entre 50 y 70 años orientadas al norte y asentadas sobre suelos graníticos. Vinificado con levaduras autóctonas, parte de racimo entero y una crianza meticulosa de 12 meses en foudres y tinas de roble francés de gran formato, este vino tinto clasificado como seco destaca por su fluidez, sedosidad, notas minerales y una viveza frutal atemporal.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Bodega Marañones (Grupo Alma Carraovejas).
Origen Específico: San Martín de Valdeiglesias, Sierra de Gredos, D.O. Vinos de Madrid, España.
Añada: 2021.
Variedad de Uva: 100% Garnacha Tinta procedente de cepas viejas en vaso de entre 50 y 70 años.
Tipo / Clasificación: Vino Tinto de Paraje (Crianza artesanal).
Suelo y Altitud: Suelos graníticos (granito blanco, rosa y marrón), viñedos situados a más de 800 metros sobre el nivel del mar con orientación norte.
Vinificación y Crianza: Vendimia manual en cajas pequeñas, maceración prefermentativa en frío, fermentación con levaduras endémicas y raspón entero. Crianza durante 12 meses en foudres y tinos de roble francés usado. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Perfil / Clasificación de Sabor: Seco (Perfil fresco, floral, especiado, muy fluido y con destacada mineralidad granítica).
Grado Alcohólico: 14.5% Alc. Vol.
Presentación: Botella de vidrio de 750 ml.
Código de Barras / EAN: 8437026630010
SKU / MPN: ES-MARANONES-2021-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo rubí translúcido de capa media-baja, brillante y límpido con sutiles destellos violáceos en el ribete.
Nariz: De complejidad y elegancia cautivadoras. Despliega recuerdos aromáticos de cereza fresca, frambuesa silvestre, violetas, hinojo, tomillo, pimienta blanca y una marcada sensación mineral de roca húmeda y tiza.
Boca: Entrada vibrante, sedosa y sumamente jugosa. Presenta taninos de grano muy fino, acidez equilibrada que aporta frescura y una textura envolvente que conduce a un final largo, aromático, seco y profundamente mineral.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet Sugerido: Por su estructura fluida y finura aromática, Marañones 2021 armoniza a la perfección con una variada propuesta gastronómica: carnes rojas magras, lechón o cordero lechal asado, aves de caza (pato, perdiz o codorniz), platillos a base de setas y hongos silvestres, guisos de lechón, arroces de montaña, embutidos ibéricos de bellota, quesos curados de cabra de la Sierra de Gredos, o bien pescados grasos como el atún rojo sellado y el bacalao al horno.
Momentos Sugeridos:
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Negocios: Un vino de paraje de alta alcurnia, respaldado por Alma Carraovejas, idóneo para causar la mejor impresión en comidas ejecutivas de alto nivel.
- Carnita Asada: Excelente acompañante para cortes a la parrilla de término medio, chuletones de ternera y brochetas con hierbas aromáticas.
- Comida Familiar: Aporta distinción y gran versatilidad gastronómica al centro de la mesa en celebraciones y banquetes dominicales.
- El Regalo Perfecto: Regalo de gran prestigio para amantes de la Garnacha de Gredos y entusiastas de los vinos españoles de culto.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Se elabora en San Martín de Valdeiglesias (D.O. Vinos de Madrid), en la Sierra de Gredos, España, por la emblemática Bodega Marañones (Grupo Alma Carraovejas).
¿Este vino tinto es seco, semiseco o dulce?
El vino Marañones 2021 es un tinto seco, caracterizado por su excelente tensión, ligereza, notas minerales y equilibrio de fruta roja.
¿Qué varietal constituye este vino y qué significa que sea Vino de Paraje?
Está elaborado 100% con Garnacha Tinta de viñas viejas. Ser un "Vino de Paraje" certifica que procede de parcelas específicas con características geológicas y de altitud únicas dentro de San Martín de Valdeiglesias.
¿A qué temperatura se recomienda servir Marañones 2021?
Se aconseja servir a una temperatura de entre 14°C y 16°C, idealmente descorchado unos 20 minutos antes para permitir la apertura de sus complejos aromas florales y de monte bajo.
