LOS SANTOS
TINTO SEMIDULCE • ESPAÑA
"Dulzura equilibrada: un tinto joven y seductor que combina la frutosidad intensa de la uva madura con una textura suave y un final dulcemente placentero."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bodegas Lozano.
- Origen: La Mancha, España.
- Varietal: 100% Tempranillo.
- Estilo: Tinto Joven Semidulce.
- Litraje: 750 ml.
- Región: D.O. La Mancha.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo violáceo brillante y limpio, de capa joven y reflejos vivaces.
Nariz: Aromas francos a frutas rojas en mermelada, como fresas y moras, acompañados de sutiles matices florales mediterráneos.
Boca: Entrada suave y aterciopelada. El dulzor es evidente pero se mantiene en equilibrio con una acidez fresca que invita a un segundo trago de forma natural.
3. Dimensiones del Vino
CUERPO / LIGEREZA [ ● ● ○ ○ ○ ]
TANINOS / SEDOSIDAD [ ● ○ ○ ○ ○ ]
DULZOR AMABLE [ ● ● ● ● ○ ]
ESTILO [ JOVEN Y VIBRANTE ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía: Compañero ideal para el **Mole Poblano**, cochinita pibil y cocina asiática agridulce. Sorprende gratamente con postres de chocolate amargo o pizzas de carnes frías.
Servicio: Se recomienda disfrutar ligeramente fresco, entre **14°C y 16°C**, para resaltar su frutosidad y suavizar el dulzor en paladar.
Preguntas Frecuentes
¿Qué hace al vino "Semidulce"?
A diferencia de un tinto seco, el Semidulce conserva una mayor cantidad de azúcar residual natural de la uva, lo que le otorga su suavidad característica sin llegar a ser un vino de postre denso.
¿Por qué marida tan bien con el Mole?
El dulzor del vino armoniza con el chocolate y los chiles del mole, creando un contraste que mitiga el picante y resalta las especias del platillo.
