LEONE DE CASTRIS
ILLIVIA NEGROAMARO ROSSO
PUGLIA • VINO DE ITALIA
"La esencia indómita de Salento hecha elegancia. Un monovarietal de Negroamaro seco, cálido y aterciopelado, esculpido con maestría centenaria por la bodega Leone de Castris."
Carácter, Calidez y Tradición en Cada Copa
El Vino Tinto Leone De Castris Illivia Negroamaro, Puglia interpreta la variedad tinta más emblemática del sur de Italia. Es un vino seco, vinificado al 100% con Negroamaro, con potencia frutal y taninos finos.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Leone de Castris (desde 1665).
Región de Origen: IGT Salento, Apulia (Puglia), Italia.
Variedad de Uva: 100% Negroamaro.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: IT-LC-ILLIVIA-TT-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí de capa media-alta con reflejos violáceos.
Nariz: Ciruelas, moras silvestres, frambuesas confitadas, pimienta negra, clavo, regaliz y cacao.
Boca: Cálida y frutal, cuerpo medio-alto, taninos sedosos y final largo con bayas oscuras y especias.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Pastas con ragú boloñés, lasaña, berenjenas a la parmesana, salami, prosciutto, Pecorino, pizzas a la leña, cordero y cortes magros al grill.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Acompaña cortes a las brasas y chistorra.
- Comida Familiar: Para almuerzos dominicales.
- El Regalo Perfecto: Para amantes de variedades autóctonas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es necesario decantar este vino?
No es indispensable; se aconseja descorchar 15 a 20 minutos antes de servir.
¿Cuál es el tiempo de guarda recomendado?
Se recomienda consumirlo dentro de los primeros 3 a 5 años posteriores a la cosecha.