LEONE DE CASTRIS
PER LUI PRIMITIVO
PUGLIA • VINO DE ITALIA
"Un tributo embotellado de poderío arquitectónico y sofisticación extrema. El monovarietal de uva Primitivo seco más opulento y exclusivo jamás creado por la dinastía Leone de Castris."
El Monumento Líquido de la Uva Primitivo y la Aristocracia de Salento
El Vino Tinto Leone De Castris Per Lui Primitivo nace en Salento, en parcelas antiguas de bajo rendimiento de Apulia. Es un vino seco, vinificado al 100% con Primitivo, con crianza en barricas de roble francés.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Leone de Castris (desde 1665).
Región de Origen: I.G.T. Salento, Apulia (Puglia), Italia.
Variedad de Uva: 100% Primitivo.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Crianza: De 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés, más refinamiento en botella.
Grado Alcohólico: 14.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C (decantar de 45 a 60 minutos).
SKU / MPN: IT-LC-PLUI-PRIMITIVO-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí profundo, opaco y concentrado, con matices purpúreos oscuros.
Nariz: Mermelada de ciruela, moras negras, cereza negra, higos secos, tabaco de pipa, chocolate negro, café expreso, vainilla, clavo y canela.
Boca: Corpulenta y untuosa. Taninos aterciopelados y final largo con cacao, especias dulces y frutos oscuros horneados.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Cortes premium a la parrilla (Wagyu, Tomahawk, Porterhouse), cordero lechal, magret de pato, caza mayor, platos con trufa negra, risottos de porcini, ragús complejos, quesos ultra-maduros y chocolates amargos.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Bodas de oro, aniversarios y galas.
- Negocios: Cenas de máxima relevancia.
- El Regalo Perfecto: Para coleccionistas.
- Carnita Asada Ultra-Gourmet: Cortes importados de marmoleo complejo.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es estrictamente seco, opulento y untuoso, sin azúcar residual.
¿Es necesario decantarlo y cuál es su potencial de guarda?
Se recomienda decantar de 45 a 60 minutos; puede evolucionar en cava de 8 a 12 años.