VINO TINTO LAS NUBES NIMBUS 750 ML
BODEGA LAS NUBES • MERLOT, CABERNET SAUVIGNON & TEMPRANILLO • VALLE DE GUADALUPE
MÉXICO • VALLE DE GUADALUPE, BAJA CALIFORNIA • VINO TINTO (SECO)
"Una sofisticada expresión de balance, finura y elegancia terrenal de Baja California. Vino Tinto Las Nubes Nimbus de 750 ml es una de las creaciones más serias y representativas de Bodega Las Nubes, ideada bajo la dirección técnica del enólogo Víctor Torres Alegre. Clasificado como un vino tinto seco con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, conquista por su ensamble de Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, desplegando aromas a grosella, casis, ciruela, pimienta, clavo y un paladar de taninos estructurados y grata persistencia."
Armonía de Ensamble, Finura de Roble y la Esencia del Valle de Guadalupe
El Vino Tinto Las Nubes Nimbus de 750 ml encarna la elegancia, la pasión y el respeto por el terruño de Bodega Las Nubes en Ensenada, Baja California. Diseñado por el reconocido enólogo Víctor Torres Alegre, este vino es un virtuoso ensamble compuesto por 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Tempranillo, seleccionados meticulosamente de viñedos que reciben la benévola influencia del clima mediterráneo y las brisas marinas del Océano Pacífico. Cada variedad es vinificada con precisión y el vino resultante es madurado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano (con un tercio de barrica nueva), logrando redondear sus taninos sin opacar la fruta. Clasificado categóricamente como un vino tinto seco, destaca por su llamativo color rojo ciruela con matices violáceos y anaranjados de madurez, una nariz rica en notas de casis, ciruela, pimienta y madera noble, finalizando en un paladar sedoso, equilibrado y de notable vocación gastronómica.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Bodega Las Nubes.
Origen Específico: Valle de Guadalupe y Valle de San Vicente, Ensenada, Baja California, México.
Variedades de Uva: Ensamble de 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Tempranillo.
Tipo / Clasificación: Vino Tinto Seco con Crianza en Barrica.
Suelo y Cultivo: Suelos de origen granítico en laderas de la región, expuestos a la brisa templada del Pacífico.
Vinificación y Crianza: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y 12 meses de añejamiento en barricas de roble francés y americano (un tercio barrica nueva).
Perfil / Clasificación de Sabor: Seco (Notas de casis, ciruela negra, grosella, pimienta, clavo y especias envueltas en madera elegante).
Grado Alcohólico: 13.8% Alc. Vol.
Presentación: Botella Bordelesa de 750 ml.
Potencial de Guarda: De 8 a 10 años en óptimas condiciones de conservación.
Código de Barras / EAN: 7502239211880
SKU / MPN: MX-LASNUBES-NIMBUS-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Presenta un hermoso e intenso color rojo ciruela de capa media-alta, limpio, brillante y con matices violáceos y ligeramente anaranjados que denotan su evolución y madurez en barrica. Posee piernas densas y constantes en copa.
Nariz: Aromática, expresiva e interesante. Muestra un bouquet bien definido de frutas negras y rojas (casis, ciruela, grosella), integrado con recuerdos especiados a pimienta y clavo, culminando con la sutileza, finura y elegancia del roble bien tostado.
Boca: Entrada seca, seria y estructurada. Ofrece un cuerpo medio balanceado, taninos firmes pero amables y una acidez equilibrada que aporta frescura, concluyendo con un retrogusto frutal y especiado de larga permanencia.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet Sugerido: Gracias a su destacada estructura, versatilidad y armonía de barrica, Las Nubes Nimbus marida a la perfección con una amplísima propuesta culinaria: carnes rojas a la parrilla (Rib Eye, New York, arrachera), lasagna de pato, mixiotes o guisados de conejo, platillos ahumados y especiados, jamones curados como prosciutto o ibérico, pastas con salsas boloñesa o ricas en carne, tacos de filete, mole negro o estofados tradicionales, así como quesos intensos, curados y azules (Roquefort, Gorgonzola, Manchego).
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Excelente acompañante para parrilladas gourmet con cortes jugosos de res, brochetas especiadas y embutidos.
- Comida Familiar: Agrega equilibrio, buen gusto y excelente maridaje para banquetes dominicales y reuniones en familia.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Se produce en el Valle de Guadalupe y Valle de San Vicente, Baja California, México, por la prestigiosa vinícola Bodega Las Nubes.
¿Este vino tinto es seco, semiseco o dulce?
El vino Las Nubes Nimbus es un vino tinto completamente seco, reconocido por su gran perfil balanceado, serio y elegante.
¿Qué uvas componen este ensamble de Las Nubes Nimbus?
Está elaborado con un ensamble de 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Tempranillo.
¿A qué temperatura se recomienda servir este vino?
Se aconseja servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C (o hasta 18°C - 20°C según la preferencia del comensal) para apreciar toda su riqueza aromática y frutal.
