LAS ESTELAS
MALBEC • CABERNET FRANC
BLEND DE AUTOR • CLIMA FRÍO
LAS ESTELAS • EL CEPILLO • VALLE DE UCO
"La sintonía perfecta del Valle de Uco austral: un ensamble de precisión donde la suntuosidad del Malbec se funde con la vibrante estructura especiada del Cabernet Franc sobre suelos calcáreos."
Las Estelas Malbec, Cabernet Franc: La Armonía Perfecta entre Estructura y Voluptuosidad
El Vino Tinto Las Estelas Malbec, Cabernet Franc 750ml es una de las creaciones más sofisticadas de la bodega de autor Las Estelas. Diseñado por la enóloga Estela Perinetti, este corte representa el ensamblaje ideal de las dos variedades reinas de la vitivinicultura moderna de altura en Mendoza. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en El Cepillo, San Carlos, al sur del Valle de Uco. Compra este ensamble exclusivo con envío rápido y seguro en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Las Estelas.
Origen Específico: Distrito de El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición Varietal: Blend de Malbec y Cabernet Franc de clima frío.
Terruño y Suelos: Suelos aluviales con capas franco-arenosas y depósitos profundos de carbonato de calcio.
Crianza: Crianza noble e integrada en barricas de roble francés seleccionadas para amalgamar las virtudes de ambas cepas.
Estilo: Tinto de gran cuerpo, complejo, con excelente tensión lineal, de perfil especiado, floral y finamente mineral.
Grado Alcohólico: 14.2% Vol.
SKU / MPN: ARG-ESTELAS-BLENDED-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Color rojo rubí con intensos matices violáceos y destellos granate en los bordes.
Nariz: Frutas negras frescas aportadas por el Malbec, fusionadas con pimiento rojo asado, pimienta negra y dejos herbales del Cabernet Franc. Notas florales a violetas, cacao y grafito.
Boca: Entrada fina y suntuosa. Equilibrio entre la jugosidad del Malbec y la firmeza tánica del Cabernet Franc, taninos pulidos con textura de tiza calcárea.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Alta Escuela: Este blend posee una versatilidad gastronómica monumental. Aliado definitivo para cortes premium de carne roja, aves de caza y platos melosos como risotto de hongos porcini.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada Gourmet de Colección: La vibrante acidez calcárea y firmeza de sus taninos limpian el paladar de la grasa de los cortes.
- Comida Familiar Festiva: Una botella que viste de gala el centro de la mesa en celebraciones importantes.
- Verano en Noches de Terraza: Un vino magnífico para disfrutarse pausadamente al caer la noche.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué aporta el Cabernet Franc al tradicional perfil del Malbec en este vino?
El Malbec otorga suntuosidad y fruta negra madura en el centro de la boca, mientras que el Cabernet Franc aporta una columna vertebral firme, acidez lineal más alta y un perfil especiado y herbal distinguido.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio?
Debe servirse preferentemente entre los 15°C y 17°C.