LAS ESTELAS
MALBEC DE ALTURA INSIGNIA
VINO DE ENÓLOGA • CLIMA FRÍO
LAS ESTELAS • EL CEPILLO • VALLE DE UCO
"La esencia pura de la viticultura de precisión: un Malbec elegante y equilibrado que traduce la frescura indomable del Valle de Uco austral en pura finura palatal."
Las Estelas Malbec: La Elegancia Líquida Nacida de la Viticultura Extrema
El Vino Tinto Las Estelas Malbec 750ml es la etiqueta insignia de la bodega familiar de autor Las Estelas. Diseñado por la enóloga Estela Perinetti, este vino refleja décadas de investigación en los terruños más fríos de Mendoza. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en el distrito de El Cepillo, en San Carlos, al sur del Valle de Uco. Compra este vino insignia con envío rápido y seguro en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Las Estelas.
Origen Específico: Distrito de El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición Varietal: 100% Malbec.
Terruño y Suelos: Suelos aluviales franco-arenosos con depósitos de caliza profunda.
Crianza: Crianza noble en barricas de roble francés seleccionadas para suavizar los taninos conservando la nitidez de la fruta.
Estilo: Tinto de gran cuerpo, con excelente frescura lineal y persistencia mineral elegante.
Grado Alcohólico: 14.1% Vol.
SKU / MPN: ARG-ESTELAS-MALBEC-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Color rojo rubí profundo con brillantes reflejos violáceos.
Nariz: Frutas negras y rojas frescas, ciruelas, frambuesas y cerezas silvestres, perfume a violetas, pimienta negra, dejos ahumados y cacao.
Boca: Entrada fina, equilibrada y fluida. Taninos redondos, pulidos, con grano calcáreo agradable y final largo placentero.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico Versátil: Las Estelas Malbec ofrece flexibilidad gastronómica excepcional. Ideal para cortes de carne roja a la parrilla, aves rellenas y pastas rellenas.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar Dominical: La etiqueta perfecta para presidir la mesa familiar.
- Carnita Asada entre Amigos o Colegas: Su vibrante acidez corta limpiamente la grasa de las carnes.
- Regalo Exclusivo para Amantes del Vino: Un obsequio de gran valor para enófilos.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué características aporta el terruño de El Cepillo a Las Estelas Malbec?
El Cepillo es una de las subzonas más frías del Valle de Uco, generando una maduración lenta que preserva la acidez y desarrolla notas florales a violetas con taninos calcáreos finos.
¿Cómo se integra la madera en este Malbec de autor?
Estela Perinetti utiliza una crianza noble y medida en barricas de roble francés que respeta al máximo la pureza de la fruta y la identidad del suelo.
¿Qué distingue a Las Estelas Malbec de los estilos tradicionales?
A diferencia de los Malbec de zonas bajas y cálidas, Las Estelas Malbec nace en el microclima frío de El Cepillo, con un perfil más elegante, mayor acidez natural y texturas de taninos calcáreos.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio?
Se recomienda servirlo entre los 15°C y 17°C.