LAS ESTELAS GRAND VIN
BLEND ICONO DE LA PROPIEDAD
VINO ICONO • EDICIÓN LIMITADA
LAS ESTELAS • EL CEPILLO • VALLE DE UCO
"La obra cumbre de El Cepillo: una monumental selección de barricas donde la opulencia del terroir se rinde ante la finura, la complejidad infinita y una estirpe señorial inalcanzable."
Las Estelas Grand Vin Blend: El Testamento Enológico de una Trayectoria Legendaria
El Vino Tinto Las Estelas Gran Vin Blend 750ml es la etiqueta cúspide de la bodega Las Estelas. Ideado por la enóloga Estela Perinetti, este Grand Vin nace exclusivamente de las micro-parcelas con el mayor contenido calcáreo dentro del distrito de El Cepillo, San Carlos, sur del Valle de Uco. Tras una vinificación artesanal, el vino realiza una crianza noble y prolongada en barricas nuevas de roble francés. Compra este vino icono con envío rápido y seguro en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Las Estelas.
Origen Específico: Parcelas ultra-seleccionadas en El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Composición Varietal: Blend de alta gama según diseño de la enóloga.
Terruño y Suelos: Suelos aluviales muy antiguos con matriz de bloques de piedra recubiertos por carbonato de calcio.
Crianza: Crianza noble de 18 a 22 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de prolongado reposo en estiba.
Estilo: Tinto de culto, colosal cuerpo, complejidad aromática estratificada y una longevidad mítica.
Grado Alcohólico: 14.5% Vol.
SKU / MPN: ARG-ESTELAS-GRANDVIN-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Color rojo púrpura oscuro con intensos destellos de tinta negra y ribetes granate de evolución noble.
Nariz: Notas compactas de cassis, jalea de arándanos, trufa negra, grafito, cedro, incienso, regaliz, cacao amargo y tabaco cubano.
Boca: Entrada imperial, opulenta y estructurada de forma colosal. Taninos monumentales pero increíblemente sedosos.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Realeza: Este Grand Vin exige alta cocina estructurada. Es el maridaje perfecto para cortes exclusivos de buey con maduración prolongada, carnes de caza mayor y platos melosos de reducción infinita.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada Gourmet de Colección: Lleva el asado del fin de semana al nivel de una cena de alta cocina.
- Comida Familiar de Gran Gala: La joya de la corona para las festividades más exclusivas del año.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué define al concepto Grand Vin dentro de la bodega Las Estelas?
El Grand Vin es el vino icono y la máxima expresión artística de Estela Perinetti. Proviene de una micro-selección de las hileras más antiguas de la propiedad y pasa por una rigurosa selección de las mejores barricas.
¿Cuál es la composición y el potencial de evolución de este vino icono de clima frío?
Es un blend de alta escuela buscando siempre la sinergia perfecta entre la suntuosidad y la estructura vertical sobre suelos calcáreos, con un potencial de evolución noble en botella de entre 15 y 20 años.
¿Qué diferencia al Grand Vin Blend de las demás líneas de Las Estelas?
El Grand Vin es un vino de selección estricta de barricas, donde solo aquellas que muestran una complejidad extraordinaria forman parte del ensamble definitivo. Es una producción limitada que solo ve la luz en cosechas perfectas.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio?
Debe servirse preferentemente entre los 16°C y 18°C.