TEPERBERG ESSENCE MALBEC 2019
BOTELLA 750 ML
MONTAÑAS DE SAMARIA, ISRAEL
"El color de la noche, el alma de Judea: un Malbec vibrante que desafía las fronteras con su elegancia floral y su estructura imponente."
La Reinvención del Malbec
El Teperberg Essence Malbec 2019 750 ml es una joya enológica nacida en las laderas de las montañas de Samaria (Efraim Mountains), Israel. Cultivada a una altitud privilegiada que garantiza noches gélidas, la uva Malbec desarrolla una intensidad cromática y una frescura aromática fuera de lo común. Elaborado por la bodega familiar más antigua de Israel (est. 1870), este tinto Kosher de la afamada gama "Essence" captura la pureza del varietal, enriquecido por 18 meses de crianza en barricas francesas. Cómpralo con total garantía de autenticidad y envío seguro en La Cava Shop.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Efraim Mountains (Samaria), Israel.
Bodega: Teperberg Winery (Est. 1870).
Añada: 2019 (Año de gran concentración y equilibrio).
Varietal: 100% Malbec.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas.
Clasificación Espiritual: Kosher for Passover, Mevushal.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
SKU / MPN: TEP-ESS-MAL-2019-750
2. Notas del Sommelier
Vista: Color púrpura oscuro casi negro, con ribetes violáceos intensos y gran viscosidad en copa.
Nariz: Aromas potentes a moras azules, ciruela negra y violetas frescas. Notas complejas de chocolate amargo, café tostado y un toque de especias dulces como la nuez moscada.
Boca: Entrada amplia, rica y sedosa. Los taninos son densos pero finos, con una acidez equilibrada que aporta gran frescura. El final es persistente con recuerdos de vainilla y pimienta negra.
3. Arquitectura del Malbec
4. Maridaje y Servicio Supremo
Gastronomía Gourmet: Su estructura imponente marida de forma perfecta con carnes rojas a la parrilla, cordero especiado, pato confitado y guisos mediterráneos de cocción lenta. Es el acompañante ideal para quesos de cabra maduros y platos elaborados con trufa negra.
Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Debido a su gran concentración y añada, se sugiere decantar al menos 45-60 minutos antes de su consumo para liberar todo su potencial aromático.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué diferencia al Malbec israelí de otros orígenes?
El Malbec de las montañas de Israel tiende a ser más especiado y floral que el argentino, manteniendo una estructura más cercana a los estilos del Viejo Mundo pero con la generosidad frutal del sol mediterráneo.
¿Por qué la línea Essence es considerada premium?
La serie Essence selecciona barricas individuales de los mejores viñedos de la bodega. Es el puente entre la línea de entrada y la línea insignia (Legacy), ofreciendo una complejidad de alta gama.
¿Qué significa que sea un vino Mevushal?
Es un proceso de pasteurización rápida que permite que el vino mantenga su certificación Kosher incluso si es servido por personas no observantes de las leyes religiosas judías, sin alterar la calidad organoléptica en vinos de este nivel.