KEDEM
BLUSH CONCORD
DULCE NATURAL • NEW YORK, USA
"Tradición en cada gota: la expresión más suave y amable de la uva Concord, diseñada para celebrar los momentos más dulces de la vida."
Un Ícono de Suavidad
Kedem Blush Concord es reconocido mundialmente por su perfil accesible y su inconfundible aroma a uva fresca. Producido bajo los más estrictos estándares de calidad, este vino combina la herencia de la familia Herzog con la riqueza de los viñedos de Nueva York. Su coloración tenue y su cuerpo ligero lo convierten en la puerta de entrada perfecta al mundo de los vinos Kosher dulces.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Kedem (Royal Wine Corp).
Origen: New York State, USA.
Variedad: Concord.
Estatus: Kosher for Passover / Mevushal.
Estilo: Tinto Dulce Ligero (Blush).
Litraje: 750 ml.
2. Notas de Cata
Vista: Color rosáceo profundo con destellos violáceos, muy brillante y atractivo.
Nariz: Aroma intenso y característico a jalea de uva Concord, notas de frutos rojos dulces y un toque floral sutil.
Boca: Entrada suave y aterciopelada. Predomina una dulzura natural muy equilibrada, sin ser empalagosa, con un final limpio y afrutado.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio
Sugerencia de Consumo: Excelente para acompañar postres de frutas, pastas con salsas ligeras, quesos suaves o simplemente como vino de sobremesa. Es la opción tradicional para el Kidush de Shabat.
Temperatura: Se disfruta mejor muy frío, entre **7°C y 10°C**, para resaltar su frescura y notas frutales.
preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la diferencia entre el Concord tradicional y el Blush?
El Blush es un estilo más ligero y fresco, con un color menos intenso, ideal para quienes buscan una experiencia más sutil y menos robusta que el Concord tinto clásico.
¿Contiene azúcares añadidos?
Su dulzura proviene principalmente de la naturaleza de la uva Concord, aunque el proceso de vinificación está diseñado para resaltar este perfil dulce característico del estilo neoyorquino.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Gracias a su contenido de azúcar, puede mantenerse en refrigeración hasta por 7-10 días sin perder significativamente sus cualidades aromáticas.