Barkan Classic
Pinot Noir de Israel
"La elegancia de la sutileza: un desafío vitivinícola logrado en el Mediterráneo que abraza la finura, ofreciendo una textura sedosa y una frescura romántica."
Barkan: El Pinot Noir del Altiplano
El Barkan Classic Pinot Noir encuentra en las parcelas más frescas y altas de Galilea y Judea el entorno ideal para expresar su cara más delicada. Lejos de la opulencia, este vino fluye con gracia, ofreciendo un abanico de frutos rojos frescos bajo el sello de calidad Kosher de Barkan, ideal para quienes buscan un tinto refrescante y distinguido.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Barkan Wine Cellars
- Origen: Galilea y Judea (Zonas Altas), Israel.
- Varietal: 100% Pinot Noir.
- Categoría: Tinto Joven Elegante / Certificación Kosher.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí traslúcido y brillante, de capa baja, reflejando la nobleza de la variedad.
Nariz: Perfume delicado a cerezas frescas, fresas silvestres y pétalos de rosa, con un fondo sutilmente terroso y especias dulces.
Boca: Entrada suave y refrescante. Paladar ágil y armonioso con acidez vibrante que aporta verticalidad. Final limpio y muy elegante.
3. Ritual de Servicio y Maridaje
Temperatura: Servir ligeramente fresco, entre 14°C y 16°C.
Maridaje: Excelente con salmón a la parrilla, carpaccio de ternera, platos de hongos (setas), pollo asado con hierbas o quesos tipo Brie.
Recomendación: Utilizar copa amplia (tipo Borgoña) para permitir que sus delicados aromas se expandan.
4. Preguntas Frecuentes
¿Por qué el Pinot Noir de Barkan es tan ligero y fresco?
Se debe a que las uvas se cultivan en las zonas más altas y frescas de Galilea y Judea. Esto permite que la uva Pinot Noir mantenga su acidez natural y sus delicados aromas a frutos rojos sin volverse pesada.
¿Qué tipo de copa se recomienda para este vino?
Se recomienda utilizar una copa tipo Borgoña (de cáliz amplio). Su diseño permite que los sutiles aromas florales y frutales del Pinot Noir se oxigenen adecuadamente para una mejor experiencia sensorial.