1848 GENERATION TWO
CABERNET SAUVIGNON • ISRAEL VINO TINTO KOSHER
"La estructura de un legado: una interpretación sólida sobre la cepa reina en los terruños de Israel, donde la potencia varietal se encuentra con una elegancia histórica."
1. Perfil de Identidad
El Vino Tinto Kosher 1848 Generation Two Cabernet Sauvignon 750ml representa la máxima expresión de la vinicultura histórica israelí. Elaborado por la prestigiosa bodega 1848 Winery, pionera de la enología moderna en Israel, este tinto combina terruños excepcionales de Galilea y las Colinas de Judea con una certificación Kosher LeMehadrin de máxima exigencia ritual. Es un Cabernet Sauvignon lleno de carácter, robustez y elegancia varietal, perfecto para maridajes complejos y coleccionistas de vinos de Tierra Santa.
- Bodega: 1848 Winery.
- Origen: Galilea / Colinas de Judea, Israel.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
- Vinificación: Crianza en barricas seleccionadas.
- Litraje: 750 ml.
- Categoría: Tinto Varietal de Guarda Kosher LeMehadrin.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí intenso con matices granates profundos y capa alta.
Nariz: Aromas profundos de grosella negra y cereza madura. Notas nobles de tabaco, cedro, especias finas y un toque balsámico de eucalipto.
Boca: Entrada potente y estructurada. Taninos firmes que soportan un paladar cargado de fruta madura. Final largo, persistente y elegantemente especiado.
3. Dimensiones del Vino
POTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ○ ]
ESTRUCTURA / CUERPO [ ● ● ● ● ● ]
TIPICIDAD VARIETAL [ ● ● ● ● ● ]
ESTILO [ CABERNET CLÁSICO ROBUSTO ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía: Carnes rojas asadas, cortes premium a la parrilla (Ribeye, New York), cordero al horno, estofados intensos y quesos añejos madurados.
Servicio: Se recomienda disfrutar entre 17°C y 18°C. Decantar o dejar airear 30 minutos antes de servir para una degustación óptima.
Preguntas Frecuentes
¿Qué significa que sea Kosher LeMehadrin?
Es el nivel más estricto de certificación Kosher, garantizando una supervisión rigurosa en todo el proceso de producción desde el viñedo hasta el embotellado.
¿Este vino es apto para guarda prolongada?
Sí, su estructura tánica y concentración de fruta le permiten evolucionar favorablemente en cava por un periodo de 5 a 8 años.
¿Requiere decantación este vino?
Sí, al ser un Cabernet Sauvignon robusto, se recomienda airear por 30 minutos para que sus aromas a cedro, tabaco y fruta madura se abran por completo.