Bodega / Productor: Tesalia (Bodega Tesalia).

Origen Específico: Viñedos de ladera en Arcos de la Frontera, Sierra de Cádiz, Andalucía, España.

Variedades de Uva: Combinación equilibrada de Tintilla de Rota y Syrah, acompañadas de toques de Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.

Suelos y Clima: Terruños arcilloso-calizos expuestos a una maduración óptima bajo el sol de Cádiz, refrescados constantemente por los vientos húmedos del Océano Atlántico.

Crianza: Envejecimiento corto y preciso de unos 4 a 5 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, buscando suavizar los taninos sin enmascarar los aromas primarios de la fruta.

Estilo: Tinto joven de autor, de cuerpo medio-ligero, marcadamente afrutado, ágil, fresco y muy moderno.

Capacidad: Botella de 750 ml.

SKU: ESP-TESALIA-ICENI-750

Vista: Presente un atractivo color rojo cereza de capa media, limpio, sumamente brillante y con reflejos violáceos muy vivos y joviales en el ribete que invitan a su degustación de inmediato.

Nariz: Intensidad frutal alta, directa y muy franca. Destacan notas nítidas de frutos rojos crujientes como frambuesas, fresas de campo y grosellas, acompañadas de delicados matices florales de violetas, hilos ligeros de regaliz negro y un sutil fondo de especias finas provenientes de su breve estancia por madera.

Boca: Entrada golosa, fresca y muy fluida. En el paladar se muestra ligero, jugoso y dotado de una maravillosa acidez natural que aporta una vibrancia constante. Sus taninos son sumamente dóciles, sedosos y amables, conduciendo a un final seco, limpio, muy refrescante y con un persistente retrogusto frutal y floral.

Maridaje Gastronómico Divertido y Ágil: Gracias a su perfil noble, afrutado y con un excelente frescor, ICENI Tesalia es el vino ideal para el copeo diario y comidas relajadas. Sintoniza de manera espectacular con tapas españolas, jamón serrano, croquetas de jamón, tablas de quesos semicurados y embutidos. En la cocina mexicana es una joya para acompañar tacos de pastor, flautas de carne, quesadillas con chorizo o una carnita asada ligera de arrachera y pechuga de pollo marinada. Marida también de forma impecable con pastas con salsas de tomate, lasañas de vegetales, pizzas al horno, hamburguesas caseras, arroces mediterráneos e incluso pescados grasos cocinados a la plancha (como el salmón o el atún limpio).

Momentos Sugeridos:

• Verano y Tardes al Aire Libre: Al ser un tinto ligero y muy andaluz, es la botella idónea para disfrutar en las tardes soleadas o veladas templadas de verano en terrazas o jardines, manteniendo una frescura envidiable.
• Comida Familiar Relajada: La opción perfecta para acompañar los almuerzos informales del fin de semana, un vino fluido y fácil de entender que agradará a todos los miembros de la mesa por su amabilidad.
• Carnita Asada Casual: Mientras se enciende el carbón y se preparan cortes magros o brochetas entre amigos, ICENI ofrece un maridaje ágil que refresca el paladar sin saturarlo ante el humo y el calor.
• Reuniones de Negocios Informales: Excelente para almuerzos de trabajo ágiles o sesiones de *networking* por la tarde; un vino original que rompe el hielo sin la pesadez de los tintos sobremadurados.
• Regalo Joven e Inteligente: Un obsequio ideal para amigos jóvenes que se están introduciendo al fascinante mundo del vino, garantizando una etiqueta de bodega de prestigio con un perfil sumamente amigable.

¿Es aconsejable decantar el vino ICENI Tesalia antes de servirlo?

No es necesario decantarlo en absoluto, ya que está diseñado para mostrarse expresivo, abierto y lleno de fruta desde el primer momento en que se descorcha. Sin embargo, servirlo en una copa amplia le ayudará a expresar con mayor nitidez sus alegres aromas florales y de frutos rojos vivos.

¿Cuál es la temperatura de servicio recomendada para esta etiqueta?

Para destacar su perfil ágil, vibrante y jugoso, se aconseja servirlo ligeramente fresco, idealmente entre los 14°C y 16°C. En épocas cálidas o tardes de verano, se sugiere dejarlo enfriar en una cubeta con agua y hielo o en refrigeración unos 20 minutos antes de llevarlo a la mesa.

¿Qué potencial de guarda posee este tinto joven de Andalucía?

ICENI está concebido para ser disfrutado plenamente en su juventud, celebrando la viveza de su fruta primaria. Se aconseja consumirlo dentro de los próximos 3 a 5 años posteriores a su cosecha para gozar de toda su frescura y nervio natural, manteniéndolo siempre en un espacio fresco y con la botella en posición horizontal.

¿Qué diferencia a ICENI de los otros vinos premium de Bodega Tesalia?

Mientras que etiquetas como ARX o Tesalia buscan mayor estructura, complejidad y un prolongado paso por madera, ICENI se enfoca completamente en la agilidad y la juventud. Tiene menor tiempo en barrica, lo que resalta la pureza de la fruta roja e invita a un consumo más fluido, casual e ideal para el copeo.