HUNNICUTT NAPA
CABERNET SAUVIGNON • NAPA VALLEY
"Artesanía en cada gota: un Cabernet Sauvignon de pequeña producción que equilibra la opulencia frutal de Napa con una estructura sedosa y sofisticada."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Hunnicutt Wines.
- Enólogo: Kirk Venge.
- Origen: Rutherford, St. Helena & Oak Knoll.
- Crianza: 22 Meses en Roble Francés.
- Potencial: 10 a 15 Años.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rubí profundo con reflejos púrpuras vivos. Presenta gran brillantez y una lágrima generosa que denota su concentración.
Nariz: Fruta negra madura como cassis y cereza, entrelazada con capas de vainilla, moka y un fondo terroso muy elegante propio del valle.
Boca: Textura "lush" y aterciopelada. Entrada amplia con taninos maduros y un final largo, cálido y sofisticado que invita a un segundo trago.
3. Dimensiones del Vino
CUERPO ROBUSTO [ ● ● ● ● ● ]
TANINOS TERCIOPELO [ ● ● ● ● ○ ]
OPULENCIA FRUTAL [ ● ● ● ● ● ]
PERFIL TÉCNICO [ ALTA SOFISTICACIÓN ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía: New York Strip, Filete Miñón con reducción de tinto, o platos locales de gran complejidad como un Chile en Nogada.
Protocolo: Se recomienda una decantación de **45 minutos**. Servir idealmente entre **16°C y 18°C** para apreciar su bouquet completo.