ORIN SWIFT
EL COCO RED BLEND
NAPA VALLEY • CALIFORNIA • USA
"Misticismo embotellado: una oda a la riqueza de los viñedos antiguos de California con la firma inconfundible de Dave Phinney."
Poder, Arte y Tradición
El Vino Tinto El Coco es una pieza de colección de Orin Swift. Inspirado en la tradición de los ensambles de campo de California, este vino utiliza uvas de parcelas históricas en Napa Valley. Su núcleo de Zinfandel aporta una frutosidad explosiva y especiada, mientras que la Petite Sirah le otorga un color impenetrable y una estructura tánica masiva. Es un vino opulento, denso y cargado de una complejidad que evoluciona minuto a minuto en la copa.
Opinión Destacada
★ ★ ★ ★ ★
"Una genialidad de Orin Swift. Un tinto denso, complejo y con ese toque místico característico de Dave Phinney. Tras decantarlo una hora, abrió espectacular con notas de higos y chocolate amargo."
— Eduardo R.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Orin Swift Cellars.
Origen: Napa Valley (viñedos seleccionados de Santa Helena y Calistoga).
Variedades: Zinfandel, Petite Sirah y Merlot.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés (predominantemente nuevas).
Alcohol: 15.6% vol.
Potencial de Guarda: 10 a 15 años.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color púrpura oscuro, casi negro, con ribetes granate intensos.
Nariz: Un perfil aromático denso con notas de moras negras, higos secos y pimienta negra, seguidas por capas de chocolate amargo, moca y un toque de tierra húmeda y cedro.
Boca: Entrada masiva y untuosa. El paladar se llena de frutas negras maduras y especias dulces. A pesar de su potencia, mantiene una frescura sorprendente. Los taninos son densos pero pulidos, llevando a un final eterno con recuerdos de grafito y cacao.
3. Perfil de Intensidad
4. Momentos y Maridaje de Alta Gama
Maridaje Gourmet: Debido a su robustez, requiere platos de gran intensidad. Perfecto con cortes de carne madurados (Dry-aged), costillas de cordero al horno, estofados potentes, o cocina mexicana de autor (como un Mole Negro). También es excelente con quesos azules y chocolate con alto porcentaje de cacao.
Momentos Sugeridos:
- Negocios: Una etiqueta de alto perfil que genera conversación y respeto inmediato.
- Regalo: Un obsequio exclusivo para coleccionistas y amantes de Orin Swift.
- Celebración Especial: Para abrir en momentos únicos que exigen un vino con alma y poder.
- Carnita Asada: Acompaña cortes de alta gama como un Tomahawk a la brasa con maestría.
- Cena Romántica: Para compartir una botella mística y envolvente.
- Comida Familiar: Cuando la ocasión amerita descorchar una joya de la cava.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es un vino con mucho alcohol?
Sí, posee una graduación alta (15.6%), lo cual es característico de los Zinfandel de Napa de alta gama. Sin embargo, su equilibrio frutal hace que se perceba cálido y sedoso, no agresivo.
¿Necesita airearse?
Definitivamente. Al ser un vino tan denso y concentrado, recomendamos decantarlo al menos 60 minutos antes de consumirlo para que sus capas de aromas se abran por completo.
¿Qué tipo de barrica se utiliza?
Se cría principalmente en barricas de roble francés nuevas, lo que le otorga su estructura cremosa y notas tostadas.