Bodega / Productor: Firriato.

Región de Origen: Denominazione di Origine Controllata (DOC) Sicilia, Italia.

Terroir Específico: Finca Soria, Agro di Trapani (suelos franco-arcillosos expuestos a brisas marinas).

Variedad de Uva: 100% Frappato (Monovarietal autóctono).

Tipo de Vino: Vino tinto seco.

Vinificación y Crianza: Cosecha manual en el punto óptimo de frescura aromática. Vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los componentes volátiles frutales y florales. Breve estabilización antes de su embotellado.

Grado Alcohólico: 12.5% Vol.

Temperatura de Servicio: 14°C - 16°C (Se disfruta mejor ligeramente fresco).

SKU / MPN: IT-FR-SORIA-FR-750ML

Vista: Exhibe un hermoso color rojo rubí de capa media, brillante, limpio y con sutiles destellos violáceos que reflejan su frescura y juventud.

Nariz: De gran intensidad y encanto perfumado. Despliega ricas notas de frutos rojos frescos como fresas silvestres, frambuesas y granada, entrelazadas de manera impecable con notas florales de violetas, rosas rojas y un delicado fondo de especias dulces y hierbas aromáticas.

Boca: Entrada fluida, ligera y sumamente vivaz. Al ser un vino seco con excelente acidez, resulta refrescante y ágil en el paladar. Los taninos son sedosos, casi imperceptibles, dejando una sensación jugosa donde reaparece la fruta roja, concluyendo en un final limpio, persistente y gratamente balsámico.

Maridaje Gourmet de Precisión: Su perfil seco, fresco y ligero le confiere una versatilidad gastronómica excepcional que rompe esquemas. Marida a la perfección con embutidos finos, carpaccio de res, pastas con salsas ligeras de tomate o pesto, y pastas con mariscos. Sorprende gratamente al acompañar pescados azules y grasos a la parrilla como el salmón o el atún sellado, así como platillos de la cocina asiática o ligeramente picantes. Es el compañero ideal de quesos jóvenes, frescos o de cabra.

Momentos Sugeridos:

• Verano (Noches en la Terraza): Gracias a su cuerpo ligero y a que se puede servir fresco (14°C), es el vino tinto perfecto para los días calurosos y las tardes de verano al aire libre, ofreciendo una alternativa elegante e hidratante.
• Comida Familiar: Una opción sumamente versátil para las comidas de fin de semana, ya que su perfil accesible y fresco complementa una amplia variedad de platillos, complaciendo a todos los invitados.
• Carnita Asada Gourmet: Actúa de manera espléndida como vino de apertura o para acompañar entradas de la parrilla como chistorra, mollejas, empanadas o brochetas de pollo y vegetales, limpiando el paladar con su vibrante acidez.
• Negocios (Almuerzos o Reuniones de Trabajo): Excelente para comidas corporativas de día, aportando la distinción de la bodega Firriato en un vino de menor graduación percibida y gran fluidez, ideal para continuar la jornada con dinamismo.
• El Regalo Perfecto: Soria Frappato es un obsequio ideal para los amantes del vino curiosos que buscan descubrir la cara fresca de Italia y explorar cepas autóctonas fuera de lo convencional.

¿Cuál es el origen y la bodega que elabora este vino tinto?

Este distinguido tinto es elaborado por la prestigiosa bodega Firriato y procede de un viñedo muy exclusivo: la Finca Soria, situada en Agro di Trapani, bajo la DOC Sicilia, Italia.

¿Este vino es seco, semiseco o dulce?

Es un vino tinto estrictamente seco. Aunque posee un perfil aromático sumamente expresivo que recuerda a frutas rojas dulces y maduras, en boca no presenta azúcares residuales, destacando más bien por su frescura y nitidez.

¿Qué tipo de uva se emplea en el Soria Frappato?

Está vinificado al 100% con la uva Frappato. Es una cepa autóctona de Sicilia muy valorada por dar vida a vinos tintos ligeros, perfumados y sumamente refrescantes.

¿A qué temperatura se aconseja servir este vino?

A diferencia de los tintos corpulentos, el Frappato brilla cuando se sirve ligeramente fresco, idealmente entre los 14°C y 16°C. Esto permite potenciar su vivacidad frutal y resaltar sus sutiles notas florales.