POZO DE LUNA
ENSAMBLE VINO TINTO SAN LUIS POTOSÍ 750ML
MÉXICO • SAN LUIS POTOSÍ • VINO TINTO ENSAMBLE (SECO)
"La expresión máxima de la sinergia enológica del Altiplano Potosino. Elaborado minuciosamente por la prestigiosa bodega Pozo de Luna en Soledad de Graciano Sánchez, este magistral ensamble une la fuerza del Cabernet Sauvignon, la frutalidad aterciopelada del Merlot y la intensidad aromática del Syrah. Con una crianza impecable de 14 meses en barricas de roble francés y americano, exhibe un hermoso color rojo rubí de capa alta. En nariz despliega una rica complejidad a frutos negros maduros, cassis, especias, vainilla, cacao y notas tostadas, mientras que en boca es potente, equilibrado y de carácter seco, deslumbrando por sus taninos sedosos y su final largo y sofisticado."
El Terruño del Altiplano y la Excelencia Enológica de Pozo de Luna
El Vino Tinto Ensamble Pozo de Luna 750ml es la etiqueta insignia del arte del coupage artesanal en el Valle de San Luis, ubicado en el municipio de Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí, México. Creado bajo la exigente filosofía de la bodega Pozo de Luna, este vino de perfil seco combina virtuosamente uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah adaptadas a la altitud del Altiplano. Su crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano pulen su estructura, logrando un vino de autor distinguido por su equilibrio, redondez en boca y enorme versatilidad gastronómica.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Pozo de Luna.
Región de Origen: Soledad de Graciano Sánchez, Valle de San Luis, San Luis Potosí, México.
Variedad de Uva: Ensamble / Blend (Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah).
Crianza / Elaboración: 14 meses en barricas de roble francés y americano, con reposo en botella.
Añada: 2020 / 2021.
Clasificación de Sabor: Seco (Estructurado, potente, envolvente, complejo y sedoso).
Grado Alcohólico: 13.9% Alc. Vol.
Presentación: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: Servir entre 16°C y 18°C.
Código de Barras / EAN: 7503024883039
SKU / MPN: MX-POZODELUNA-ENSAMBLE-750
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí profundo y denso de capa alta, con elegantes matices granates y lágrimas muy bien estructuradas en copa.
Nariz: Aromas complejos e intensos que mezclan armoniosamente frutos negros (ciruela madura, cassis, moras), tonos florales y recuerdos especiados de pimienta negra, clavo, junto a notas refinadas de vainilla, chocolate negro, tabaco y café tostado.
Boca: Entrada amplia, estructurada y equilibrada. Muestra un paso sedoso con taninos maduros y bien pulidos, excelente frescura acida y un posgusto muy prolongado con ecos de fruta escarchada y finas especias.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Su riqueza aromática y la complejidad de su mezcla lo convierten en un acompañante sensacional para cortes de carne finos a la parrilla (Rib Eye, New York, Tomahawk, Bife de Chorizo), filete de res en reducción de vino o pimienta, lechón asado, chamorro estofado, pato especiado, moles complejos tradicionales, pastas rellenas con ragú de carne, risottos de setas o trufa, asados de cordero y una variada selección de quesos de alta maduración (Manchego añejo, Parmigiano-Reggiano, Gouda ahumado).
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: La combinación perfecta para acompañar parrilladas gourmet, cortes gruesos al carbón, choripanes artesanales y pimientos asados.
- Negocios (Comidas Ejecutivas y Cierres): Un ensamble mexicano multipremiado de edición fina que demuestra sofisiticación y excelente criterio enológico.
- Comida Familiar: Ideal para asados dominicales, banquetes tradicionales y largas sobremesas en familia.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Se elabora en Soledad de Graciano Sánchez, Valle de San Luis, San Luis Potosí, México, por la prestigiada bodega Pozo de Luna.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Pozo de Luna Ensamble es un vino tinto de perfil seco, potente, aterciopelado, expresivo y con taninos pulidos.
¿Qué variedades de uva utiliza y cuál es su tiempo de crianza?
Es un coupage compuesto por Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, criado durante 14 meses en barricas de roble francés y americano.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar adecuadamente la armonía de sus uvas y la elegancia de su madera.
