VINO TINTO DESCENDIENTES DE CHARLES MARTÍNEZ
BOTELLA 750 ML • VALLE DE OJOS NEGROS, MÉXICO
VALLE DE OJOS NEGROS • ENSENADA, BAJA CALIFORNIA
"Un homenaje enológico a la tradición familiar en el Valle de Ojos Negros. Elaborado por Descendientes de Charles Martínez, este ensamblaje tinto de perfil estrictamente seco combina terruño de clima frío, elegante crianza en roble y expresivas notas de ciruela madura, frambuesa, vainilla, especias dulces y sutiles tostados."
Carácter, Elegancia y Terruño de Clima Frío en Ojos Negros
El Vino Tinto Descendientes de Charles Martínez 750 ml es una cautivadora etiqueta concebida por la vinícola Descendientes de Charles Martínez en el reconocido microclima de Ojos Negros, Ensenada, Baja California. Este vino tinto de perfil estrictamente seco ensambla magistralmente varietales seleccionados (como Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah) cultivados a alta altitud con marcadas amplitudes térmicas. Gracias a su cuidada vinificación y paso por barrica de roble, muestra una fina estructura tánica, acidez viva y armoniosa untuosidad. En copa ofrece un vibrante color rojo cereza profundo con ribetes violáceos, desprendiendo aromas intensos a frutos negros y rojos maduros, pimienta negra, vainilla, cacao y delicadas notas ahumadas. Disponible con garantía absoluta de autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Vino Tinto Descendientes de Charles Martínez 750 ml.
Bodega / Productor: Descendientes de Charles Martínez.
Región de Origen Específica: Valle de Ojos Negros, Ensenada, Baja California, México.
Variedades de Uva: Ensamble Tinto (Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah).
Tipo de Vino: Vino Tinto Seco con Crianza.
Clasificación de Dulzor: Seco (Tánico, estructurado, balanceado y sin azúcar residual perceptible).
Crianza: Maduración en barricas de roble francés y americano con posterior reposo en botella.
Grado Alcohólico: 13.5% - 14.0% Vol.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C (Se recomienda atemperar previo a su consumo).
SKU / MPN: MX-DCM-TINTO-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo cereza profundo y limpio, con brillantes destellos violáceos en ribete y densa capa.
Nariz: Nariz compleja e imponente. Dominan aromas a ciruela negra, frambuesa madura y arándanos, entrelazados con matices de vainilla, clavo de olor, cacao, tabaco dulce y recuerdos tostados finos de barrica.
Boca: Entrada potente y estructurada. Presenta taninos pulidos, cuerpo medio-alto y excelente acidez que aporta frescura. Final largo, persistente y elegante con notas de frutos oscuros y especias.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Su perfil tánico y complejo marida brillantemente con cortes de carne a la parrilla (Rib Eye, New York, Picaña, Vacío), arrachera marinada, cabrito asado, lechón horneado, estofados de res o cordero, chiles en nogada, mole negro o poblano, pastas maduras con ragú de carne, lasaña boloñesa, hamburguesas gourmet con queso azul y tablas de quesos semicurados y curados (Manchego añejo, Gouda añejo, Parmigiano Reggiano y Provolone ahumado).
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: El maridaje estrella alrededor del asador para acompañar selectos cortes de carne, tuétanos y embutidos artesanales.
- Comida Familiar: Perfecto para resaltar en banquetes dominicales, cenas de fin de semana y platillos complejos tradicionales.
- Negocios: Una etiqueta distinguida y refinada de vino mexicano para impresionar a socios, ejecutivos y clientes exigentes.
- Celebración Especial: Ideal para brindar en cumpleaños, aniversarios, cenas navideñas, fin de año y reuniones memorables.
- Regalo: Un obsequio excepcional para coleccionistas, conocedores del vino de Baja California y amantes de las tintos potentes.
- Verano (Noches de Terraza): Ideal para disfrutar durante cenas al aire libre al caer la tarde o veladas veraniegas templadas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Es elaborado por la bodega Descendientes de Charles Martínez en el Valle de Ojos Negros, en Ensenada, Baja California, México.
¿El Vino Tinto Descendientes de Charles Martínez es seco, semiseco o dulce?
Este vino tinto es de perfil estrictamente seco, con taninos bien estructurados, acidez vivaz y cero azúcar residual dulce.
¿Qué varietales componen este vino tinto?
Es un ensamble tinto elaborado principalmente con varietales de clima frío como Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se aconseja servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente su complejidad aromática y equilibrio en boca.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Acompaña brillantemente cortes de carne roja a las brasas, estofados, arrachera, chiles en nogada, pastas con salsa de carne y quesos curados.