D DE DAUZAC 2022
BORDEAUX AOC | CHÂTEAU DAUZAC
"La frescura de un gran linaje: una invitación a descubrir la elegancia de Bordeaux a través de un vino afrutado, equilibrado y con un firme compromiso sustentable."
El ADN de Margaux en Versión Contemporánea
Aunque D de Dauzac 2022 se presenta bajo la denominación Bordeaux AOC, lleva consigo la maestría técnica de Château Dauzac, el célebre 5ème Cru Classé de Margaux. Bajo la visión de Laurent Fortin, este vino representa la modernidad en el viñedo: un enfoque 100% vegano y sustentable que prioriza la nitidez de la fruta y la sedosidad de los taninos. Es la puerta de entrada perfecta al refinamiento bordelés, combinando accesibilidad con el prestigio de una casa histórica.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Château Dauzac.
- Origen: Bordeaux AOC, Francia.
- Varietal: Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Certificación: 100% Vegano / Sustentable.
- Crianza: Fina selección de barricas de roble.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color granate brillante con destellos púrpuras juveniles de capa media-alta.
Nariz: Aromas nítidos y directos de frutos rojos y negros frescos (cerezas, grosellas), acompañados de notas especiadas ligeras y un fondo floral muy delicado.
Boca: Entrada redonda y sumamente amable. Los taninos son aterciopelados y están bien integrados con una frescura mineral que aporta vivacidad. El final es equilibrado, fresco y muy placentero.
3. Carácter Enológico
INTENSIDAD FRUTAL [ ● ● ● ● ○ ]
CUERPO / ELEGANCIA [ ● ● ● ○ ○ ]
FACILIDAD DE BEBIDA [ ● ● ● ● ● ]
FILOSOFÍA [ SUSTENTABLE / VEGAN ]
4. Arte de Servir y Maridaje
Gastronomía: Ideal con roast beef, hamburguesas gourmet, cortes de carne magra a la plancha, pastas boloñesa o pizzas al horno de piedra.
Servicio Técnico: Disfrutar entre **16°C y 18°C**. Un vino versátil para cenas casuales o como introducción perfecta a una comida formal.
Preguntas Frecuentes
¿Qué uvas componen el D de Dauzac 2022?
Es un blend clásico de Bordeaux, compuesto principalmente por Cabernet Sauvignon y Merlot, cultivados bajo prácticas sustentables en el prestigioso terroir de la margen izquierda.
¿Es D de Dauzac un vino apto para veganos?
Sí, Château Dauzac es pionero en la región por producir vinos 100% veganos, utilizando procesos de clarificación naturales sin proteínas de origen animal.
¿Cuál es la relación de este vino con los Grand Cru Classé?
D de Dauzac es el vino de introducción de Château Dauzac, un prestigioso 5ème Cru Classé de Margaux, compartiendo el mismo equipo técnico y la misma filosofía de excelencia que sus etiquetas de gama alta.
