VINO TINTO CORIMBO 2021 750 ML
BODEGAS LA HORRA • TINTA DEL PAÍS • D.O. RIBERA DEL DUERO
ESPAÑA • LA HORRA Y ROA, BURGOS • VINO TINTO CON CRIANZA (SECO)
"La perfecta conjunción entre la elegancia técnica de Bodegas Roda y la fuerza expresiva de la Ribera del Duero. Vino Tinto Corimbo 2021 750 ml es una etiqueta emblemática elaborada por Bodegas La Horra a partir de viñedos ecológicos en vaso de Tinta del País (Tempranillo). Clasificado como un vino tinto seco de extraordinaria elegancia, conquista por sus expresivos aromas a cerezas y ciruelas rojas, sutiles notas aromáticas de monte bajo, taninos pulidos y una frescura envolvente de gran amplitud gastronómica."
Carácter, Elegancia y Frescura del Terruño Burgos
El Vino Tinto Corimbo 2021 750 ml nace en los célebres pagos de La Horra y Roa de Duero, una de las zonas más privilegiadas de la Ribera del Duero. Elaborado por Bodegas La Horra (proyecto impulsado por la prestigiosa bodega riojana Bodegas Roda), este vino refleja una filosofía agrícola enfocada en el respeto ecológico y la viticultura en vaso sin riego. Con cepas de una edad media de 25 a 30 años, la fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas, seguida de una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano. Clasificado como un vino tinto seco, destaca por su excelente integración de la madera, textura sedosa, gran volumen frutal y un recorrido refrescante en boca que representa fielmente el paisaje burgalés.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Bodegas La Horra (Bodegas Roda).
Origen Específico: La Horra y Roa de Duero, Burgos (D.O. Ribera del Duero), España.
Añada: 2021.
Variedad de Uva: 100% Tinta del País (Tempranillo) de viticultura ecológica.
Tipo / Clasificación: Vino Tinto Seco con Crianza.
Suelo y Cultivo: Suelos arcillo-calcáreos y arenosos en pequeñas parcelas. Cepas en vaso de 25 a 30 años cultivadas bajo principios sostenibles.
Vinificación y Crianza: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Crianza durante 14 meses en barricas (80% roble francés y 20% roble americano).
Perfil / Clasificación de Sabor: Seco (Perfil expresivo, amplio, muy frutal con recuerdos a cereza picota, tanino pulido y notas balsámicas finas).
Grado Alcohólico: 14.5% Alc. Vol.
Presentación: Botella Bordelesa de 750 ml.
Código de Barras / EAN: 8437011037084
SKU / MPN: ES-CORIMBO-2021-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo cereza de capa media-alta con ribete vivo y destellos violáceos, muy limpio y brillante.
Nariz: De gran intensidad aromática. Destacan aromas de frutas rojas y negras frescas (cerezas, ciruelas, moras), matices de monte bajo (mejorana, jara), sutiles recuerdos a pimienta negra y una madera elegante perfectamente ensamblada en segundo plano.
Boca: Entrada sabrosa, voluminosa y fresca. Presenta un tanino de excelente calidad, fino y jugoso. Las notas de cereza y ciruela llenan el paladar con viveza, dando paso a un final largo, seco y lleno de recuerdos del paisaje de La Horra.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet Sugerido: Gracias a su destacada frescura y estructura elegante, Corimbo 2021 se adapta fantásticamente a una amplia gastronomía: cordero lechal asado, lechazo castellano, solomillo de res al carbón, chuletillas de sarmentera, guisos tradicionales de legumbres (fabada, alubias con chorizo), estofados de ternera, pastas con ragú de carne, lechón asado, embutidos ibéricos de bellota, quesos curados de oveja y pescados grasos como el bacalao a la riojana o atún a la parrilla.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Acompañante ideal para cortes marmoleados (rib eye, new york), chorizo argentino y vegetales asados al carbón.
- Comida Familiar: Una opción sumamente agradable, equilibrada y distinguida para presidir la mesa en banquetes domingueros.
- Verano: Disfrutado a una temperatura fresca (14°C - 16°C) resulta excelente para cenas estivales al aire libre.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Se elabora en La Horra y Roa de Duero, Burgos (D.O. Ribera del Duero), España, por la prestigiosa bodega Bodegas La Horra (Bodegas Roda).
¿Este vino tinto es seco, semiseco o dulce?
El vino Corimbo 2021 es un vino seco, reconocido por su equilibrio, frescura de fruta roja, tanino pulido y gran riqueza de matices.
¿Qué variedad de uva se utiliza en la elaboración de Corimbo?
Está elaborado monovarietalmente con 100% Tinta del País (Tempranillo) procedente de viñedos ecológicos cultivados en vaso.
¿A qué temperatura se recomienda servir Corimbo 2021?
Se aconseja servir entre 14°C y 16°C para apreciar plenamente su perfil aromático frutal y su tacto sedoso en boca.
