CONO SUR BICICLETA
PINOT NOIR VINO TINTO 750 ML
VALLE DE CASABLANCA Y CENTRAL • VINO CHILENO SUSTENTABLE
"La máxima expresión de elegancia, delicadeza y frescura del Pinot Noir del Cono Sur. Un vino tinto de perfil totalmente seco, refinado y afrutado, célebre por sus cautivadoras notas de cereza roja, frambuesa, ciruela fresca y sutiles toques de café y especias."
Viticultura Sustentable, Elegancia Cítrico-Frutal y Perfil Seco Delicado
El Vino Tinto Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 750 ml es uno de los máximos estandartes internacionales en el manejo sustentable e innovador de una de las cepas más exigentes del mundo. Elaborado por la renombrada casa Viña Cono Sur, pionera en el cultivo de Pinot Noir en Chile con fuerte influencia de valles de clima fresco como Casablanca y San Antonio, este vino rinde homenaje a la viticultura ecológica simbolizada por la icónica bicicleta de su etiqueta. Es un vino tinto de perfil estrictamente seco, caracterizado por su cuerpo medio-ligero, acidez muy viva y refrescante, y taninos sedosos. Su vinificación combina una cuidadosa cosecha manual y mecánica, fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas frías controladas y un reposo parcial en barricas de roble durante 8 a 10 meses, logrando un volumen alcohólico idóneo de 13.5% Vol. que preserva la pureza frutal.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Viña Cono Sur S.A.
Región de Origen Específica: Valle Central / Valle de Casablanca, Chile.
Variedad de Uva: 100% Pinot Noir.
Tipo de Vino: Vino Tinto Ligero con Crianza Parcial en Roble.
Clasificación de Dulzor: Seco (Fresco, delicado, afrutado y sin azúcares residuales dulces).
Vinificación y Crianza: Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable con maceración suave para extraer color brillante, seguido de una crianza parcial de 8 a 10 meses en barricas de roble francés para integrar sutileza aromática.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 14°C - 16°C (Se recomienda servir ligeramente fresco).
SKU / MPN: CL-CS-BICICLETA-PN-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí pálido y translúcido, con delicados destellos violáceos, muy limpio, brillante y de capas ligeras.
Nariz: Aromática sutil, compleja y fresca con marcados recuerdos de frutos rojos silvestres como cerezas rojas, frambuesas, frutillas y arándanos, matizados por notas de tierra húmeda, té negro, café tostado y especias suaves.
Boca: Entrada fluida, ligera y totalmente seca. Destaca por su refrescante acidez natural, taninos extremadamente suaves y aterciopelados con un final frutal, limpio y elegante.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Por su acidez viva, taninos amables y perfil seco, el Pinot Noir es uno de los tintos más versátiles de la gastronomía. Marida extraordinariamente con pescados de buen contenido graso como salmón a la parrilla o atún sellado, pechuga de pato, filete de cerdo con salsa de frutos rojos, atún en costra de sésamo, risottos de hongos o trufa, pastas con salsas cremosas o al pesto, aves de corral asadas (pollo, pavo), carpaccio de res, charcutería fina y quesos suaves o semicurados como Brie, Camembert, Gruyère y Gouda.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: La elección más refinada y sutil para maridar platillos de alta cocina, salmón o risottos a la luz de las velas.
- Verano: Excepcional para tardes cálidas y terrazas, ya que se puede servir ligeramente fresco (14°C) sin perder su estructura.
- Comida Familiar: Una opción sumamente ligera que se adapta tanto a carnes blancas como a pescados y pastas en banquetes.
- Carnita Asada: Excelente acompañante para cortes magros como sábana de res, pechuga de pollo marinada, salchichas finas y vegetales asados.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?
Este vino es producido por la renombrada Viña Cono Sur, originario de valles fríos del Valle Central y Valle de Casablanca en Chile.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Cono Sur Bicicleta Pinot Noir es un vino tinto de perfil totalmente seco, caracterizado por su frescura, ligereza y delicadeza frutal sin azúcares residuales dulces.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
A diferencia de otros tintos, se disfruta mejor ligeramente fresco, entre 14°C y 16°C, para resaltar sus aromas de frutos rojos frescos.
¿Pasa por barricas de roble?
Sí, cuenta con un envejecimiento parcial de 8 a 10 meses en barricas de roble francés, lo que aporta sutiles matices de té, café y especias.
¿Qué representa la bicicleta en su etiqueta?
Simboliza el compromiso de la bodega con la viticultura sustentable y ecológica, destacando el transporte limpio utilizado por sus viticultores en los viñedos.