CONO SUR BICICLETA
MERLOT VINO TINTO 750 ML
VALLE CENTRAL • VINO CHILENO SUSTENTABLE
"La expresión más amable, frutal y redonda del Merlot chileno. Un vino tinto de perfil totalmente seco, suave y sedoso, distinguido por sus notas de ciruela negra, cereza roja, frambuesa, chocolate con leche y un sutil toque de vainilla tostada."
Viticultura Sustentable, Equilibrio Frutal y Perfil Seco Redondo
El Vino Tinto Cono Sur Bicicleta Merlot 750 ml es un referente mundial de elegancia, versatilidad y frescura dentro de la vinicultura sustentable de Chile. Creado por la destacada casa Viña Cono Sur en el afamado Valle Central, este ejemplar rinde homenaje al compromiso ecológico de sus viticultores, representados por la icónica bicicleta en su etiqueta. Se trata de una etiqueta de perfil estrictamente seco, apreciada por sus taninos aterciopelados, cuerpo medio bien equilibrado y una acidez jugosa. Su proceso de elaboración incluye una meticulosa selección de uvas, fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas y una crianza parcial en barricas de roble por un periodo de 4 a 8 meses, alcanzando un volumen alcohólico del 13.5% Vol. que potencia su amabilidad en paladar y riqueza frutal.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Viña Cono Sur S.A.
Región de Origen Específica: Valle Central, Chile.
Variedad de Uva: 85% Merlot, complementado con suaves porcentajes de Carmenère y Cabernet Sauvignon.
Tipo de Vino: Vino Tinto con Crianza Ligera en Roble.
Clasificación de Dulzor: Seco (Frutal, suave, aterciopelado y sin azúcar residual dulce).
Vinificación y Crianza: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y maduración parcial durante 4 a 8 meses en barricas de roble para perfeccionar su redondez.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 15°C - 17°C.
SKU / MPN: CL-CS-BICICLETA-MER-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí de intensidad media-alta con vivos matices violáceos, brillante, limpio y de lágrimas ágiles en copa.
Nariz: Aromas sumamente expresivos y amables caracterizados por frutos rojos y negros maduros como ciruelas, frambuesas, moras y cerezas, complementados con elegantes toques de cacao, chocolate con leche, cacao suave y vainilla tostada.
Boca: Entrada suave, equilibrada y totalmente seca. Destaca por sus taninos redondeados, acidez fresca y una textura sedosa que deja un paso fluido con un final persistente y frutal.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): La naturaleza sedosa y versátil del Merlot lo hace extraordinariamente gastronómico. Marida de forma perfecta con carnes rojas magras, pechuga de pato, filete de res a la plancha, lomo de cerdo al horno, aves de caza, pastas con salsas cremosas o de jitomate albahaca, lasaña vegetariana, pizzas napolitanas o de quesos, empanadas de carne suave, estofados ligeros, risottos de champiñones, tacos de guisado y quesos de intensidad media como Brie, Camembert, Gouda joven y Edam.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar: Una opción sumamente versátil y amigable que agrada a todos en la mesa durante banquetes y reuniones dominicales.
- Cena Romántica: Una alternativa equilibrada y elegante para compartir en pareja acompañando pastas artesanales, quesos cremosos y cenas ligeras.
- Carnita Asada: Excelente acompañamiento para cortes magros al carbón, pollo asado marinada, choripanes y vegetales a la parrilla.
- Verano: Exquisito para noches cálidas al aire libre o terrazas, sirviéndose fresco entre 15°C y 17°C.
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?
Este vino tinto es elaborado por la prestigiosa bodega Viña Cono Sur, originario del reconocido Valle Central en Chile.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Cono Sur Bicicleta Merlot es un vino tinto de perfil estrictamente seco, caracterizado por sus taninos suaves, frescura y amabilidad sin azúcares residuales dulces.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir fresco, a una temperatura entre 15°C y 17°C, para disfrutar plenamente de sus aromas frutales y su textura aterciopelada.
¿Pasa por barricas de roble?
Sí, pasa por un envejecimiento parcial en barricas de roble de 4 a 8 meses, aportando redondos matices de chocolate y vainilla.
¿Qué significa la bicicleta en su etiqueta?
Rinde homenaje al compromiso de agricultura sustentable de la bodega y a los trabajadores que utilizan la bicicleta diariamente para recorrer los viñedos.