CONO SUR BICICLETA
CARMENERE
VINO TINTO 750 ML
VALLE DE CACHAPOAL Y CENTRAL • VINO CHILENO SUSTENTABLE
"La máxima expresión aromática y aterciopelada de la cepa emblema de Chile. Un vino tinto de perfil totalmente seco, suave y especiado, reconocido por sus cautivadoras notas de ciruela negra, mora, pimiento rojo asado, pimienta negra y toques de chocolate."
Viticultura Sustentable, Identidad Chilena y Perfil Seco Aterciopelado
El Vino Tinto Cono Sur Bicicleta Carmenere 750 ml rinde tributo a la cepa redescubierta que se convirtió en la bandera vitivinícola de Chile. Elaborado por la prestigiosa casa Viña Cono Sur en las zonas privilegiadas del Valle Central (con destacada influencia del Valle de Cachapoal), este vino celebra las prácticas orgánicas y sustentables reflejadas en la icónica bicicleta de su etiqueta. Es un vino de perfil estrictamente seco, caracterizado por su notable suavidad en boca, taninos amables y redondeados, y una riqueza especiada única. Su vinificación abarca una cuidadosa selección de uvas, fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y un envejecimiento parcial en barricas de roble durante 4 a 8 meses, alcanzando un grado alcohólico de 13.5% Vol. que armoniza perfectamente su intensidad frutal y carácter terpénico.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Viña Cono Sur S.A.
Región de Origen Específica: Valle Central (Valle de Cachapoal), Chile.
Variedad de Uva: 85% Carmenere, complementado con ligeros porcentajes de Cabernet Sauvignon y Syrah.
Tipo de Vino: Vino Tinto con Crianza Ligera en Roble.
Clasificación de Dulzor: Seco (Sedoso, especiado, estructurado y sin azúcares residuales dulces).
Vinificación y Crianza: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y reposo parcial de 4 a 8 meses en barricas de roble francés para pulir sus taninos y aportar complejidad.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: CL-CS-BICICLETA-CAR-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos intensos, de capa media-alta, limpio y muy brillante.
Nariz: Gran expresividad y tipicidad varietal. Sobresalen notas de ciruelas negras maduras, moras y arándanos, entretejidas con distintivos aromas de pimiento rojo dulce asado, pimienta negra, grafito, cacao y sutiles toques de vainilla y tostado.
Boca: Entrada jugosa, suave y totalmente seca. Destaca por sus taninos sedosos y maduros, acidez equilibrada y una textura envolvente que conduce a un final largo, especiado y elegante.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): La riqueza especiada y la textura sedosa del Carmenere lo convierten en un vino excepcionalmente gastronómico. Marida a la perfección con cortes de carne magros (Filete Mignon, Arrachera marinada), guisados tradicionales especiados, chiles en nogada, tacos de canasta o carnitas, lomo de cerdo glaseado con ciruela, pastas con salsas cremosas o de champiñones, risotto de hongos silvestres, empanadas chilena o mendocina, pizza de carnes frías y pimientos, y quesos semicurados como Gouda, Edam o Manchego joven.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar: La alternativa ideal para acompañar guisados caseros, pastas abundantes y reuniones dominicales.
- Carnita Asada: Acompañante estrella para tacos de corte, choripanes, empanadas a la parrilla y vegetales asados con finas hierbas.
- Negocios: Adecuado para cenas ejecutivas, eventos de networking y brindis corporativos por su perfil amable y versátil.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?
Este vino es producido por la renombrada Viña Cono Sur, originario del afamado Valle Central (Valle de Cachapoal) en Chile.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Cono Sur Bicicleta Carmenere es un vino tinto totalmente seco, caracterizado por sus taninos sedosos, balance y notas especiadas sin dulzor residual.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C para apreciar adecuadamente su riqueza aromática y suave paladar.
¿Pasa por barricas de roble?
Sí, cuenta con una crianza parcial en barricas de roble francés de 4 a 8 meses, lo que redondea sus taninos e integra matices de cacao y vainilla.
¿Qué representa la bicicleta en el diseño del empaque?
Simboliza el compromiso ecológico y la viticultura sustentable de la bodega, destacando el uso de bicicletas por parte de sus trabajadores en los viñedos.