VINO TINTO CERVANTES BLACKTAIL PROPRIETARY RED 2019
BOTELLA 750 ML
POPE VALLEY, NAPA VALLEY, ESTADOS UNIDOS
CERVANTES FAMILY VINEYARDS • NAPA VALLEY, CALIFORNIA
"Un ensamble de Napa Valley hecho para guardarse y para recordarse. Blacktail 2019 combina Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Malbec, Petit Verdot y Cabernet Franc de los viñedos de ladera de Pope Valley, con fruta negra profunda, cuero, especias y taninos amplios."
Resumen Rápido
Vino Tinto Cervantes Blacktail Proprietary Red 2019 750 ml es un vino tinto seco, ensamble de 41% Cabernet Sauvignon, 22% Petite Sirah, 17% Malbec, 11% Petit Verdot y 9% Cabernet Franc, con unos 14.8% de alcohol, producido por Cervantes Family Vineyards en Pope Valley, Napa Valley, California, Estados Unidos. De fruta negra profunda, cuero, especias y chocolate amargo, se sirve a 16–18°C. Ideal para carnes rojas, celebraciones, aniversarios, coleccionistas y regalo. Disponible en LaCava.shop con envío a todo México.
Ensamble de Pope Valley, Napa Valley, y Perfil Seco
El Vino Tinto Cervantes Blacktail Proprietary Red 2019 750 ml es el ensamble insignia de Cervantes Family Vineyards, bodega familiar fundada en 2016 por Xavier Cervantes y su familia en un rancho de 1,100 acres en Pope Valley, en el extremo oriental de Napa Valley, California, Estados Unidos, y elaborada con la enología de Andy Erickson. “Blacktail” rinde homenaje a los venados de cola negra que habitan el rancho. La añada 2019 combina 41% Cabernet Sauvignon, 22% Petite Sirah, 17% Malbec, 11% Petit Verdot y 9% Cabernet Franc: un vino de aromas llamativos y gran profundidad, con fruta negra intensa, cassis, tamarindo, chocolate amargo, cuero y especias finas, y taninos amplios que envuelven el paladar. Es un vino de perfil seco, con alrededor de 14.8% de alcohol, pensado para ocasiones que se recuerdan y para guardar en cava. Adquiérelo con garantía de origen y autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Vino Tinto Cervantes Blacktail Proprietary Red 2019 750 ml.
Marca: Cervantes.
Bodega / Vinícola: Cervantes Family Vineyards.
Región de Origen Específica: Pope Valley, Napa Valley, California, Estados Unidos.
Variedades de Uva: 41% Cabernet Sauvignon, 22% Petite Sirah, 17% Malbec, 11% Petit Verdot y 9% Cabernet Franc.
Añada: 2019.
Enólogo: Andy Erickson.
Tipo de Vino: Vino Tinto con crianza, ensamble propietario.
Clasificación de Dulzor: Seco (fruta negra profunda, taninos amplios y estructura).
Grado Alcohólico: Alrededor de 14.8% Vol.; consulta la etiqueta de tu botella.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: US-CERVANTES-BLACKTAIL-2019-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Púrpura oscuro casi negro, profundo y brillante.
Nariz: Aromas llamativos de cassis, tamarindo, fruta madura, chocolate amargo, cuero y especias finas.
Boca: Seco, de gran profundidad, con un núcleo de fruta negra intensa y taninos amplios que lo envuelven, con notas de cuero y especias en un final largo.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Su estructura y su fruta negra lo hacen ideal con rib eye, tomahawk, filete y arrachera a la parrilla, cordero, caza, costillar, barbacoa, platillos especiados, mole, hongos, hamburguesas gourmet y quesos curados e intensos. También con chocolate amargo.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: El tinto para brindar por un logro o un momento que quieres recordar.
- Aniversario: Una botella de nivel para una fecha importante, o para guardar hasta ella.
- Regalo: Un obsequio imponente para coleccionistas y amantes de los grandes tintos de Napa Valley.
- Negocios: Una botella que demuestra criterio para cenas con clientes y socios.
- Cena Romántica: Para una velada íntima con un corte de carne y buena conversación.
- Carnita Asada: Un tinto de nivel para cortes gruesos al carbón, costillar y tomahawk.
- Comida Familiar: Para una comida especial de fin de semana con carnes y guisos.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene de Pope Valley, en Napa Valley, California, Estados Unidos, y es producido por Cervantes Family Vineyards, una bodega familiar con un rancho de 1,100 acres y viñedos de ladera, con la enología de Andy Erickson.
¿El Vino Tinto Cervantes Blacktail 2019 es seco, semiseco o dulce?
Es un vino tinto seco: de fruta negra profunda, cuero y especias, con taninos amplios y estructurados, sin dulzor marcado.
¿Con qué uvas está elaborado?
La añada 2019 es un ensamble de 41% Cabernet Sauvignon, 22% Petite Sirah, 17% Malbec, 11% Petit Verdot y 9% Cabernet Franc.
¿Qué significa Blacktail?
Blacktail es el nombre del ensamble insignia de Cervantes Family Vineyards y rinde homenaje a los venados de cola negra que habitan el rancho, en Pope Valley.
¿Cuánto alcohol tiene?
Tiene alrededor de 14.8% de alcohol, un nivel acorde con su cuerpo y su estructura.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C. Conviene abrir la botella con una hora de anticipación, o decantarla, para que se expresen sus aromas y se suavicen sus taninos.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Marida muy bien con rib eye, tomahawk y cortes de carne roja a la parrilla, cordero, caza, barbacoa, platillos especiados, mole, hongos y quesos curados.
¿En qué momentos se recomienda disfrutar este vino?
Es ideal para una celebración, un aniversario, una cena íntima, una cena de negocios y como regalo para coleccionistas y amantes de los grandes tintos de Napa Valley.
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