BARRAVAS
CABERNET FRANC 2022
VALLE DE UCO • CARÁCTER INDOMABLE • MENDOZA
"La rebeldía del terroir convertida en elegancia: un Cabernet Franc que no pide permiso, solo atención."
El Espíritu de la Vanguardia
El Barravas Cabernet Franc 2022 es una muestra de la maestría con la que la bodega Sin Reglas Wines interpreta las variedades clásicas. Este vino captura la esencia salvaje del Valle de Uco con una sofisticación urbana. Es directo, fresco y lleno de capas aromáticas que van desde lo vegetal hasta lo frutal, ofreciendo un equilibrio perfecto para quienes buscan salir de lo convencional y explorar el nuevo mundo del vino argentino.
1. Ficha Técnica y Curaduría
Bodega: Sin Reglas Wines.
Línea: Barravas.
Origen Específico: Gualtallary y Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Añada: 2022.
Crianza: Paso por barricas de roble francés para aportar complejidad sin tapar la fruta.
Formato: 750 ml.
2. Perfil Organoléptico Exclusive
Vista: Rojo rubí con reflejos brillantes y granates, de capa media-alta.
Nariz: Destacan los aromas a pimiento rojo asado, eucalipto y mentolados, fundidos con cerezas negras y sutiles notas de tabaco y clavo de olor.
Boca: De entrada ágil y tensa. Posee taninos firmes pero finos que le dan una estructura muy elegante. Final largo, mineral y ligeramente especiado.
3. Arquitectura del Vino (Barravas 2022)
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje Gourmet: El Cabernet Franc es el aliado perfecto para carnes rojas a las brasas, especialmente aquellas con un toque graso. Marida increíblemente con un Tomahawk, cordero a la estaca o carnes de caza. También acompaña de forma excelente pastas con salsas de hongos o quesos ahumados.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Su acidez y estructura limpian el paladar tras cada bocado de carne asada.
- Negocios: Un vino moderno y sofisticado que demuestra conocimiento y buen gusto.
- Regalo: Perfecto para el amante del vino que busca descubrir las nuevas tendencias de Argentina.
- Cena Romántica: Su perfil especiado y elegante crea una atmósfera ideal para la conversación.
- Celebración Especial: Para brindar por éxitos que rompen el status quo.
- Comida Familiar: El centro de atención en una mesa donde se valora la buena gastronomía.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es Barravas una marca de Sin Reglas Wines?
Sí, Barravas es una de las líneas más audaces de la bodega Sin Reglas Wines, enfocada en expresar la tipicidad varietal de manera directa y potente.
¿Requiere decantación este Cabernet Franc?
Se recomienda decantarlo unos 20-30 minutos antes de servir para permitir que las notas especiadas y herbáceas se abran completamente y los taninos se suavicen.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio?
Para apreciar su frescura, se recomienda servir entre 15°C y 17°C.
