Baron Maxime
Cabernet Sauvignon • Pays d'Oc
"Estructura y carácter: un Cabernet Sauvignon con una presencia notable, donde la intensidad de los frutos negros se equilibra con taninos firmes. El equilibrio perfecto entre la potencia noble y la elegancia del Mediterráneo francés."
La Fuerza del Terruño Mediterráneo
El **Cabernet Sauvignon de Baron Maxime** es un vino que impone su presencia desde el primer momento. Producido en la vibrante región del **Pays d'Oc** (Languedoc-Roussillon), este tinto aprovecha el clima cálido y los suelos pedregosos para lograr una madurez excepcional, entregando un perfil carnoso, robusto y profundamente aromático que representa fielmente el espíritu del sur de Francia.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Baron Maxime.
- Origen: IGP Pays d'Oc, Francia.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
- Crianza: Reposo parcial en roble francés.
- Graduación: 13.5% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí profundo con destellos granate. Presenta una capa media-alta de excelente limpieza y brillo.
Nariz: Intensidad de frutos negros maduros como la grosella negra y la mora, entrelazados con el toque varietal característico del pimiento rojo asado y especias finas.
Boca: Entrada firme y carnosa. Posee taninos maduros y bien estructurados que otorgan una robustez elegante con un final persistente, equilibrado y gratamente especiado.
3. Estilo y Estructura
CUERPO (ROBUSTO) [ ● ● ● ● ○ ]
TANINOS (FIRMES) [ ● ● ● ● ○ ]
DULZURA (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
INTENSIDAD FRUTAL [ ● ● ● ● ○ ]
4. El Arte de Servir
Cortes Premium: El aliado ideal para un Rib Eye a la parrilla, New York a la pimienta o un vacío bien sellado.
Toque Mexicano: Sorprende con tacos de arrachera, chicharrón en salsa morita o carnes con costra de café.
Servicio: Se recomienda servir entre **16°C y 18°C**. Su estructura permite disfrutarlo plenamente desde el descorche.
