BARBERA D'ASTI
SUPERIORE 2021
BODEGA GIANNI GAGLIARDO PIAMONTE • ITALIA
"El alma vibrante de Asti: un tinto generoso, lleno de energía frutal y la nobleza del roble bien integrado."
La Expresión de un Terruño Histórico
Al comprar vino italiano Barbera d'Asti Superiore, adquieres la máxima expresión de elegancia de la mítica bodega **Gianni Gagliardo**. Este reconocido **vino tinto del Piamonte DOCG** se distingue por la pureza varietal de la uva 100% Barbera cultivada en suelos arcillosos y calcáreos. A diferencia de las etiquetas de Alba, la denominación de Asti destaca por un perfil aromático perfumado, vibrante y refinado. La cosecha 2021 ofrece una concentración óptima de fruta negra perfectamente acompañada por 12 meses de crianza en barrica de roble.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Asti, Región del Piamonte, Italia.
Bodega: Gianni Gagliardo.
Varietal: 100% Barbera.
Crianza: 12 meses de envejecimiento, con paso por barricas de roble.
Añada: 2021 (Potente, equilibrada y con gran nitidez frutal).
SKU: GG-BARBERA-ASTI-2021
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo púrpura profundo con matices violetas brillantes.
Nariz: Un bouquet cautivador de cerezas negras, ciruelas maduras y moras, entrelazado con notas sutiles de vainilla, cacao y un toque mineral terroso.
Boca: Entrada amplia y envolvente. La acidez es vibrante y jugosa, lo que le otorga una frescura increíble a pesar de su estructura. Los taninos son sedosos y el final es largo, con ecos de frutos rojos y especias dulces.
3. Arquitectura del Barbera Superiore 2021
4. Maridaje y Gastronomía
Gastronomía: Es el vino por excelencia para la cocina piamontesa. Marida magníficamente con carnes rojas a la parrilla, platos de pasta con ragú de carne, lasaña y aves de caza. Debido a su excelente acidez, es uno de los pocos tintos que acompaña bien platos con mayor contenido graso como embutidos y quesos de maduración media.
Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C. Agradece una oxigenación de 20 minutos antes de servir para que las notas de la crianza se integren con la fruta.
5. Ficha Técnica y Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la diferencia entre Barbera d'Asti y Barbera d'Alba?
Generalmente, el Barbera d'Asti tiende a ser más elegante, con una acidez más marcada y perfiles frutales más brillantes, mientras que el de Alba suele ser más robusto y carnoso.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo?
Al ser una versión "Superiore" con crianza en madera, tiene una excelente capacidad de evolución. Puede guardarse en condiciones óptimas de 5 a 8 años adicionales.
¿Por qué elegir Gianni Gagliardo?
Es una bodega familiar de sexta generación que combina el respeto absoluto por el terruño piamontés con técnicas de vinificación modernas que buscan la pureza y la elegancia por encima de la sobreextracción.