ARUMA
MALBEC 2022
VALLE DE UCO • ARGENTINA • ROTHSCHILD & CATENA
"La pureza de la noche andina: un Malbec vibrante, floral y auténtico, diseñado para celebrar la frescura del Valle de Uco."
Esencia Andina
El Aruma Malbec 2022 es una oda a la frescura de los Andes. Elaborado por Bodegas CARO, este vino nace de una selección de los mejores terruños del Valle de Uco. La añada 2022 destaca por su intensidad aromática y su equilibrio. Al no estar enmascarado por el roble, Aruma muestra el carácter más genuino del Malbec: frutas rojas frescas, notas florales de violetas y una mineralidad elegante. Es un vino fluido, vivaz y sofisticado, con el sello de calidad de dos de las familias más importantes del mundo del vino: Rothschild y Catena.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Bodegas CARO.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Añada: 2022.
Litraje: 750 ml.
Vinificación: Fermentación y guarda en tanques de acero inoxidable.
Varietal: 100% Malbec.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo violáceo intenso y brillante, muy profundo.
Nariz: Explosión de frutas rojas como ciruelas y frambuesas, acompañada de sutiles notas florales de violetas y un toque mineral característico de los suelos pedregosos de altura.
Boca: Entrada suave y redonda. Es un vino jugoso con taninos aterciopelados. Su acidez está muy bien integrada, aportando una frescura que invita a beber y un final limpio y persistente.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Gastronomía: Ideal para acompañar la cocina argentina clásica: empanadas de carne, asado de tira, vacio o cortes a la parrilla. Su frescura lo hace también un compañero excelente para pastas con salsas rojas, pizzas artesanales, tablas de embutidos y quesos de pasta dura.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Es el Malbec por excelencia para compartir alrededor del fuego con amigos.
- Comida Familiar: Una opción segura y elegante que agrada tanto a expertos como a principiantes.
- Negocios: Un vino con un gran respaldo de marca, perfecto para una comida ejecutiva relajada pero con estilo.
- Verano: Gracias a su falta de madera y gran frescura, servido a 14-16°C es ideal para noches estivales.
- Cena Romántica: Amable, floral y fácil de disfrutar, ideal para una velada sin pretensiones.
- Regalo: Una excelente elección para quedar bien con un detalle de alta calidad y reconocimiento internacional.
- Celebración Especial: El aliado perfecto para brindar en eventos informales donde la calidad no es negociable.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Por qué Aruma no tiene barrica?
La filosofía detrás de Aruma es mostrar el Malbec "desnudo", resaltando la calidad de la uva y la frescura que otorga la altura del Valle de Uco sin la influencia aromática del roble.
¿Qué tal es la añada 2022?
La añada 2022 en Mendoza fue excelente para vinos frescos, permitiendo conservar una acidez natural vibrante y una gran definición de la fruta.
¿Se debe decantar?
No es estrictamente necesario ya que es un vino muy abierto y frutal desde el descorche, pero unos 15 minutos en copa le ayudarán a expresar toda su paleta floral.