VIKINGO
BLEND DE FUERZA 2021
POTENCIA NÓRDICA • ALMA MENDOCINA • PETIT VERDOT DOMINANTE
"Un guerrero en la copa: la intensidad del Petit Verdot se une a la elegancia del Cabernet Franc en un pacto de sangre y terruño."
La Conquista de los Sentidos
El Vikingo Blend 2021 es un vino diseñado para desafiar lo convencional. Su composición, inusual por la alta proporción de Petit Verdot, lo convierte en una pieza de culto para quienes buscan vinos de gran cuerpo y personalidad. El Cabernet Franc aporta la frescura herbal, mientras que el Malbec y el Merlot suavizan la fiera estructura con notas frutales y sedosidad. Es un vino oscuro, denso y profundamente aromático, un verdadero tributo a la viticultura de precisión de Mendoza.
1. Ensamblaje y Características Técnias
Bodega: Sin Reglas Wines / Mil Demonios.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Añada: 2021.
Composición: 55% Petit Verdot, 25% Cabernet Franc, 15% Malbec, 5% Merlot.
Crianza: 16 a 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Graduación Alcohólica: 14.8% vol.
2. Notas del Sommelier Exclusive
Vista: Color púrpura casi negro, impenetrable y brillante, con lágrimas densas que tiñen la copa.
Nariz: Aromas intensos a moras negras, arándanos y grafito. Se perciben toques de chocolate amargo, pimienta negra y un fondo de madera tostada muy elegante.
Boca: Un ataque potente y estructurado. Los taninos son firmes y con "agarre", pero de una calidad sedosa. El final es extraordinariamente largo, dejando notas de especias y regaliz.
3. Arquitectura del Vikingo Blend
4. Maridaje y Momentos de Consumo
Maridaje Recomendado: Un vino de este calibre exige platos de gran intensidad. Es el compañero perfecto para una Carnita Asada de cortes grasos (Rib Eye, Picaña) o carnes de caza como jabalí o venado. Armoniza increíblemente con guisos potentes, pastas con salsas de hongos trufados y quesos intensos como el Gorgonzola o Roquefort.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: La máxima expresión para acompañar el fuego y los mejores cortes de carne.
- Celebración Especial: Para conmemorar victorias personales o hitos importantes con un vino imponente.
- Negocios: Para cerrar tratos importantes donde se requiere un vino que proyecte solidez y carácter.
- Regalo: El obsequio ideal para el conocedor que busca blends atrevidos y de colección.
- Cena Romántica: Una elección audaz para una cena íntima con platos sofisticados.
- Comida Familiar: Para elevar la mesa dominical a un nivel de banquete real.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Por qué se llama Vikingo?
El nombre hace referencia a la fuerza indomable de su composición. Al tener un predominio de Petit Verdot, es un vino que "conquista" el paladar con su potencia y robustez.
¿Cuánto tiempo puede guardarse este vino?
Gracias a su estructura tánica y acidez equilibrada, tiene un potencial de guarda de entre 10 y 15 años, evolucionando hacia notas más complejas de cuero y tabaco.
¿Quién es el enólogo detrás de esta creación?
Es una creación de Leandro Azin y Andrés Ridois para la bodega Sin Reglas Wines, enfocada en micro-vinificaciones de autor que rompen con los estándares industriales.
