Américo
Tinta de Toro • D.O. Toro
"Un homenaje a la historia y al terruño: la potencia de la Tinta de Toro moldeada por la elegancia del roble español."
El Legado del Nuevo Mundo
El **Vino Tinto Américo** es un tributo líquido a las rutas de Américo Vespucio. Elaborado por **Bodegas Díez Gómez** a partir de cepas viejas de hasta **80 años**, este monovarietal de Tinta de Toro captura la esencia de una región cuyos vinos acompañaron a los descubridores en sus travesías oceánicas. Su innovadora crianza en **roble español y americano** doma la fuerza salvaje de Toro, transformándola en una elegancia carnosa y sofisticada.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bodegas Díez Gómez.
- Origen: D.O. Toro, Zamora, España.
- Varietal: 100% Tinta de Toro (Cepas viejas).
- Crianza: Roble Español y Americano.
- Carácter: Glicérico, untuoso y persistente.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo intenso de capa alta con ribetes violáceos muy vivos. Muestra una untuosidad excepcional en copa, reflejando su densidad.
Nariz: Aroma expresivo donde predominan los frutos del bosque (moras, arándanos), entrelazados con elegantes notas lácticas, vainilla y especias sutiles aportadas por la madera noble.
Boca: Entrada redonda y golosa. Estructura imponente con una integración magistral de la madera. Paso sedoso y equilibrado que invita a un final largo y placentero.
3. Estilo y Estructura
CUERPO (POTENCIA / CARNOSO) [ ● ● ● ● ● ]
ESTRUCTURA TÁNICA [ ● ● ● ● ○ ]
INTENSIDAD FRUTAL [ ● ● ● ● ● ]
INTEGRACIÓN DE MADERA [ ● ● ● ● ● ]
4. El Arte de Servir
Gastronomía: El compañero perfecto para carnes rojas a la parrilla, asados castellanos, chuletillas de cordero y carnes blancas con salsas cremosas.
Maridaje Tradicional: Extraordinario con Quesos Zamoranos curados, embutidos ibéricos de bellota y guisos de legumbres de cocción lenta.
Temperatura: Servir entre **14°C y 16°C** para disfrutar su perfil redondo.
Preguntas Frecuentes
¿Qué aporta el roble español a este vino?
El roble español es poco común y muy valorado; aporta notas especiadas más profundas y una estructura que complementa la potencia natural de la uva Tinta de Toro, diferenciándolo de los reservas tradicionales.
¿Por qué se dice que es un vino "glicérico"?
Se refiere a su alta calidad y cuerpo. Al agitar la copa, se observan "lágrimas" que descienden lentamente, lo que se traduce en una sensación de untuosidad, suavidad y volumen en el paladar.
