EL ENEMIGO
MALBEC 2023
BODEGA ALEANNA • MENDOZA • ARGENTINA
"Al final del camino solo recordamos un enemigo: el que no nos atrevimos a enfrentar."
Ficha Rápida
El Enemigo Malbec 2023 es un tinto de Gualtallary (Valle de Uco, Mendoza) de Alejandro Vigil, con alrededor de 92% Malbec y 8% Cabernet Franc. Es fresco, mineral y de taninos finos, muy lejos del Malbec pesado y sobremaduro.
- Tipo: tinto seco, 750 ml
- Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Uvas: Malbec (~92%) y Cabernet Franc (~8%), añada 2023
- Crianza: alrededor de 15 meses en foudres de roble francés
- Servicio: 16 °C a 18 °C
- Envío y devoluciones: gratis desde $1,499 MXN; 90 días sin costo
Malbec de Altura, con Tensión
El El Enemigo Malbec 2023 es una interpretación de Alejandro Vigil sobre la altitud mendocina. Busca la verticalidad y la tensión en lugar del Malbec pesado y sobremaduro. Se cría en foudres de roble francés, que permiten una micro-oxigenación respetuosa sin enmascarar la fruta. El 8% de Cabernet Franc, firma de la casa, suma estructura y elegancia. Compáralo en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y descubre más vinos de uva Malbec y vinos de Argentina.
1. Perfil de Identidad
Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Bodega: Aleanna (El Enemigo).
Composición: Alrededor de 92% Malbec y 8% Cabernet Franc.
Crianza: Alrededor de 15 meses en foudres de roble francés.
Enólogo: Alejandro Vigil.
Suelo: Calcáreo, de gran altitud.
Formato: 750 ml.
SKU: EE-MAL-2023-750
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo violáceo profundo, con destellos púrpura.
Nariz: Frutos negros, cerezas maduras y violetas, con una capa mineral que recuerda a la piedra calcárea y toques de especias dulces y vainilla.
Boca: Entrada elegante y fluida, de gran concentración pero con una acidez refrescante. Taninos sedosos y finos, y un final persistente en el que reaparece la frescura del Cabernet Franc.
3. Arquitectura del Enemigo
4. Maridaje y Servicio
Maridaje: Asado argentino, carnes rojas a la parrilla, empanadas de carne y pastas con salsa de hongos. Revisa la guía de vinos para cortes grasos.
Servicio: Entre 16 °C y 18 °C. Conviene dejarlo respirar unos minutos en la copa.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es El Enemigo Malbec 2023?
Es un tinto de Gualtallary, en el Valle de Uco (Mendoza), elaborado por Alejandro Vigil en Bodega Aleanna con alrededor de 92% Malbec y 8% Cabernet Franc. Destaca por su frescura, su mineralidad y sus taninos finos.
¿Por qué El Enemigo Malbec contiene Cabernet Franc?
Siguiendo la visión de Alejandro Vigil, el 8% de Cabernet Franc aporta una estructura tánica más firme, elegancia y un perfil especiado que complementa la fruta jugosa del Malbec.
¿Cuál es el origen de las uvas?
Provienen principalmente de Gualtallary, en el Valle de Uco, una zona de suelos calcáreos y gran altitud que da al vino frescura y mineralidad.
¿Con qué se marida?
Con asado, carnes rojas a la parrilla, empanadas de carne y pastas con salsa de hongos. Se sirve entre 16 °C y 18 °C.
¿Dónde comprar El Enemigo Malbec en México?
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