Sauvignon Blanc
Valle Central • Chile
"Frescura pura en cada gota: la expresión vibrante del Valle Central. Un blanco nítido, ágil y perfectamente equilibrado para disfrutar de la energía del Nuevo Mundo."
Energía Vital de Chile
Este **Sauvignon Blanc** captura la esencia de los viñedos bajo la influencia del clima mediterráneo y las brisas frescas del Pacífico. Vinificado íntegramente en acero inoxidable para evitar la oxidación, es un vino "desnudo" que prioriza la honestidad del varietal. Su carácter eléctrico lo convierte en la elección definitiva para quienes buscan un vino blanco directo, herbal y sumamente fácil de beber.
1. Perfil de Identidad
- Origen: Valle Central, Chile.
- Varietal: 100% Sauvignon Blanc.
- Vinificación: Tanques de acero inoxidable.
- Crianza: Joven (Sin barrica).
- Graduación: 12.5% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml.
2. Experiencia Sensorial
Vista: Color amarillo verdoso pálido, brillante y cristalino con destellos metálicos.
Nariz: Alegre y franca. Dominan las notas de pomelo, lima y pasto recién cortado, con un sutil toque tropical de maracuyá verde.
Boca: Entrada eléctrica. Acidez vibrante que potencia los cítricos. Cuerpo ligero, nítido y con un final refrescante que invita a seguir bebiendo.
3. Estilo del Vino
ACIDEZ / FRESCURA [ ● ● ● ● ● ]
PERFIL CÍTRICO-HERBAL [ ● ● ● ● ● ]
CUERPO / LIGEREZA [ ● ● ○ ○ ○ ]
DULZOR (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
4. Maridaje y Momentos
Gastronomía Marina: Ceviches, tiraditos, aguachile, ostras y pescados blancos a la plancha.
Cocina Fresca: Ensaladas con queso de cabra, sushi, pastas frías y guacamole con mucho limón.
Servicio: Se recomienda disfrutar muy frío, entre **7°C y 10°C**.
Preguntas Frecuentes
¿Es un vino para guardar?
Es un vino de consumo joven. Se recomienda disfrutarlo dentro de los primeros 12-18 meses para apreciar toda su explosión aromática y frescura original.
¿Con qué quesos combina mejor?
Su alta acidez es la pareja ideal para quesos de cabra, quesos frescos como panela o ricota, y quesos jóvenes con notas cítricas.
