Solaia 2018
Marchesi Antinori • Toscana IGT
"El lugar del sol: Solaia 2018 personifica la nobleza del terroir de la colina de Tignanello. Un tinto de una complejidad vibrante donde el Cabernet se eleva con el alma de la Sangiovese."
El Super Toscano de Culto
Producido únicamente en las añadas excepcionales, Solaia es el resultado de la selección más rigurosa del viñedo homónimo: un rincón de 20 hectáreas bañado por el sol en la Tenuta Tignanello. La añada 2018 es una obra maestra de frescura y verticalidad, consolidándose como uno de los vinos más aristocráticos y buscados del mundo, con un potencial de evolución que atraviesa décadas.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marchesi Antinori
- Origen: Mercatale Val di Pesa, Toscana, Italia.
- Varietal: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 7% Cabernet Franc.
- Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Clasificación: Toscana IGT (Super Toscano).
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí intenso con matices violáceos profundos y brillantes.
Nariz: Despliega una riqueza aromática increíble: notas de grosella negra y cereza negra seguidas por complejos matices de grafito, especias dulces, chocolate y hierbas mediterráneas.
Boca: Aterciopelado y de una densidad majestuosa. Los taninos son de una finura extrema, aportando una estructura firme pero sedosa. Final interminable con recuerdos de chocolate amargo y regaliz.
3. Estilo y Evolución
PRECISIÓN AROMÁTICA [ ● ● ● ● ● ]
OPULENCIA Y CUERPO [ ● ● ● ● ● ]
SOFISTICACIÓN TÁNICA [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Servicio
Alta Gastronomía: Bistecca alla Fiorentina de buey madurado, solomillo Wellington con trufa negra o caza mayor con reducciones de frutos del bosque.
Servicio: Se recomienda decantar al menos 2 horas antes del consumo y servir a 18°C en copa de gran formato.
Inversión: Un vino legendario con ventana de consumo óptima hasta el año 2060.
5. Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Solaia y Tignanello?
Aunque comparten propiedad, Solaia proviene de la parte más soleada de la colina y tiene una base predominante de Cabernet Sauvignon, mientras que Tignanello se centra en la uva Sangiovese.
¿Por qué la añada 2018 tiene 100 puntos Robert Parker?
Se considera una añada "perfecta" por su capacidad de combinar una potencia fenomenal con una elegancia y frescura casi etéreas, sin ninguna arista en su estructura.
