Baron Maxime "Voilà"
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence • Francia
"¡Voilà!: La frescura instantánea de la Riviera Francesa en una copa. Un rosado chic, mineral y sofisticado que define el espíritu del verano eterno. Elegancia pura sin complicaciones."
Pureza Mediterránea
El rosado **Voilà** es la máxima expresión de Baron Maxime bajo la prestigiosa **AOC Coteaux d'Aix-en-Provence**. Cultivado en mesetas de roca caliza, este vino destaca por una verticalidad y salinidad únicas. Elaborado como "corazón de mosto", representa un equilibrio técnico absoluto entre la ligereza visual provenzal y una complejidad en boca que satisface a los paladares más exigentes.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Baron Maxime.
- Origen: Aix-en-Provence, Francia.
- Varietales: Grenache, Cinsault y Syrah.
- Suelo: Calizo (Aporta mineralidad).
- Graduación: 12.5% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml.
2. Experiencia Sensorial
Vista: Color rosa pálido muy elegante, con reflejos cristalinos y destellos de pétalo de rosa. Extremadamente brillante.
Nariz: Muy expresiva. Destacan notas de durazno blanco, melón de Cavaillon y bayas rojas ácidas con un fondo mineral salino y flores de azahar.
Boca: Entrada franca y vibrante. Estructura envolvente pero con una acidez cítrica punzante. Final extra seco, largo y de frescura mediterránea incomparable.
3. Estilo del Vino
CUERPO / ELEGANCIA [ ● ● ○ ○ ○ ]
ACIDEZ / CRUJIENTE [ ● ● ● ● ● ]
DULZOR (EXTRA SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
INTENSIDAD MINERAL [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje Gourmet
Alta Cocina Marina: Carpaccio de pulpo, langostinos a la sal, tartar de atún y sushi premium.
Platos Mediterráneos: Burrata de calidad con albahaca, risotto de espárragos y anchoas del Cantábrico.
Servicio: Disfrutar muy frío, entre **8°C y 10°C**.
Preguntas Frecuentes
¿Por qué se llama "Voilà"?
El nombre refleja la filosofía de la bodega: entregar el rosado perfecto de la Provenza sin artificios. Es una declaración de pureza y estilo inmediato.
¿Cuál es su potencial de guarda?
Es un rosado diseñado para capturar la energía cítrica de la uva joven. Se recomienda consumirlo dentro de los primeros 2 años tras su lanzamiento para disfrutar de su máxima vivacidad.
