BALERO ROSADO
GRENACHE • SYRAH
VALLE DE GUADALUPE • BAJA CALIFORNIA • MÉXICO
"Frescura líquida bajo el sol de Baja: un rosado elegante, sutil y profundamente equilibrado."
Luminosidad y Carácter
El Balero Rosado es una de las joyas más refrescantes de la vitivinicultura mexicana. Elaborado con una selección de uvas tintas vinificadas como blanco, este vino destaca por su color pálido y su nariz explosiva. Representa la filosofía de la bodega de crear vinos "honestos y equilibrados", ideales para el estilo de vida relajado pero sofisticado del Valle de Guadalupe.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Balero.
Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Variedades: Principalmente Grenache y Syrah (ensamble según añada).
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar frescura.
Alcohol: 12.5% vol.
Temperatura de Servicio: 8°C - 10°C.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rosa salmón pálido, brillante y cristalino, evocando los atardeceres de la costa bajacaliforniana.
Nariz: Intensas notas de frutos rojos frescos como fresas, frambuesas y sandía, acompañadas de sutiles toques cítricos de toronja y una delicada nota floral de pétalos de rosa.
Boca: Entrada franca y refrescante. Posee una acidez vibrante que aporta limpieza y longitud. Es un vino ligero pero con buena persistencia frutal, muy equilibrado y fácil de disfrutar.
3. Atributos de Sensación
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje Gastronómico: Su perfil fresco lo hace el compañero ideal para mariscos frescos, ceviches, aguachiles, ensaladas con frutos rojos, comida asiática especiada y sushi. También armoniza perfectamente con tacos de pescado estilo Ensenada y quesos jóvenes de cabra.
Momentos Sugeridos:
- Verano: El compañero indispensable para los días de calor.
- Comida Familiar: Ideal para abrir el apetito como aperitivo.
- Cena Romántica: Su color y elegancia lo hacen perfecto para una velada ligera.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es un vino dulce o seco?
Balero Rosado es un vino seco. En boca es fresco, limpio y sin azúcar residual perceptible.
¿Se debe decantar?
No es necesario. Mantener la botella en una cubitera con hielo es fundamental para disfrutar su frescura.