TOKAJ-OREMUS
LATE HARVEST VENDIMIA TARDÍA 2022
TOKAJ • Vino de HUNGRÍA • ELEGANCIA FLORAL Y FRESCURA CELESTIAL
"La ligereza y sensualidad de Tokaj. Un vino noblemente dulce, vibrante y jovial, diseñado por Oremus para fusionar la frescura frutal con la sutil magia del azahar."
Maduración Pausada, la Frescura de Tokaj y el Sello Maestro de Vega Sicilia
El Vino Dulce Oremus Tokaji Vendimia Tardía (Late Harvest) 2022 nace con la intención de mostrar la cara más fresca, jovial, aromática y accesible de una de las regiones vinícolas más sagradas del planeta. Elaborado minuciosamente por la mítica bodega Tokaj-Oremus —dirigida con maestría bajo la visión de Tempos Vega Sicilia—, este elixir tiene su origen específico en viñedos seleccionados dentro de la prestigiosa región de Tokaj, en Hungría. Se define de forma contundente como un vino de perfil dulce, obtenido mediante el retraso controlado de la cosecha para permitir que los racimos de Furmint, Hárslevelű, Zéta y Sárgamuskotály se concentren de forma natural bajo el sol otoñal. Con una fermentación muy cuidada en depósitos de acero inoxidable y una sutil crianza de unos 6 meses en barricas de roble húngaro, Oremus esculpe un vino dulce de ligereza asombrosa, donde el dulzor meloso danza en perfecta armonía con una acidez cítrica brillante.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Tokaj-Oremus (Grupo Tempos Vega Sicilia).
Región de Origen: Región de Tokaj, Hungría.
Añada: 2022.
Variedades de Uva: Furmint, Hárslevelű, Zéta y Sárgamuskotály.
Tipo de Vino: Blanco Dulce de Cosecha Tardía (Late Harvest).
Clasificación de Sabor: Dulce (Fresco, ligero, deliciosamente fluido y con excelente equilibrio).
Vinificación y Crianza: Cosecha manual de racimos enteros sobremadurados. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas para preservar la carga frutal y floral. Posteriormente, madura durante unos 6 meses en barricas tradicionales de madera fina húngara.
Grado Alcohólico: 12% Vol.
Presentación: Botella tradicional de 500 ml.
Temperatura de Servicio: 8°C - 10°C.
SKU / MPN: HU-LATEHARVEST-2022-500ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo brillante y cristalino con destellos dorados muy limpios y luminosos, mostrando una fluidez ágil y atractiva en copa.
Nariz: De un impacto olfativo sumamente alegre, sutil y embriagador. Destacan nitidísimas notas de flores silvestres y miel de azahar, acompañadas de sugerentes aromas a melocotón maduro, pera de agua, sutiles recuerdos a ralladura de lima cítrica y un delicado fondo mineral calcáreo.
Boca: Entrada sedosa, fina y de perfil noblemente dulce. Al pasar por el paladar se siente extraordinariamente ligero y fluido; su dulzor nunca satura gracias a una acidez cítrica sumamente vibrante y bien integrada que limpia la boca de forma mágica. El final es limpio, refrescante, frutal y con un postgusto floral delicioso.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Su carácter ágil, floral y noblemente dulce convierte a este Late Harvest en un vino de enorme versatilidad. Es el compañero perfecto de postres frutales como tartas de manzana, pavlovas de frutos rojos, peras al vino o mousses de mango y maracuyá. Marida de manera majestuosa con el Foie Gras, patés finos y quesos de pasta blanda o quesos cremosos de cabra. Sorprende gratamente al acompañar la cocina asiática con sutiles toques picantes o agridulces, como el sushi premium o los rollos de primavera.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: El acompañante ideal para una velada íntima. Su perfil aromático, seductor y dulce es perfecto para abrir la cena junto a una tabla de quesos o sellarla con broche de oro al momento del postre.
- Verano (Tardes de Terraza): Gracias a su frescura y ligereza, servido bien frío resulta una delicia celestial para disfrutar en las tardes soleadas o noches templadas de verano al aire libre.
- Comida Familiar: La botella idónea para engalanar la sobremesa. Su dulzor refinado y amable conquista a todos los miembros de la familia, acompañando postres caseros o tartas de frutas del domingo.
- El Regalo Perfecto: Un obsequio sumamente distinguido, inteligente y con excelente presentación. Al llevar el sello de Oremus y Vega Sicilia, es un acierto garantizado para agasajar a entusiastas del vino.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este destilado?
Este distinguido vino dulce es una creación de la afamada bodega Tokaj-Oremus, la cual pertenece al legendario grupo español Tempos Vega Sicilia. Su origen específico se localiza estrictamente en los viñedos de la mítica región vitivinícola de Tokaj, en Hungría.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Oremus Tokaji Late Harvest es un vino dulce natural. Su dulzor refinado proviene por completo de los azúcares concentrados en la uva gracias a su cosecha tardía, equilibrándose de forma impecable con su acidez cítrica.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la botella una vez abierta?
Gracias a su excelente nivel de acidez y su contenido de azúcar natural, este Late Harvest tiene una gran resistencia. Si se guarda con su tapón en el refrigerador, conservará sus maravillosos aromas frutales y su frescura perfectamente por un periodo de 10 a 14 días.
¿Es necesario decantar este vino antes de servirlo?
No requiere decantación. Al ser un vino enfocado en resaltar la frescura, vivacidad y los aromas florales primarios de la juventud de las uvas, se aconseja descorcharlo y servirlo directamente bien frío (entre 8°C y 10°C) en copas de vino blanco medianas.
