TOKAJ-OREMUS
TOKAJI ASZÚ 3 PUTTONYOS 2018
TOKAJ • HUNGRÍA
"Oro líquido de sutil aristocracia. Un elixir celestial de perfil noblemente dulce, donde la mística de la podredumbre noble se equilibra de forma magistral con una acidez crujiente y una fluidez inolvidable."
Podredumbre Noble y Tradición Ancestral
El Vino Dulce Oremus 3 Puttonyos 2018 es elaborado por Tokaj-Oremus, unida desde 1993 a Tempos Vega Sicilia, en laderas orientadas al sur de la región de Tokaj, Hungría. Es un vino dulce nacido de la vendimia manual de uvas afectadas por Botrytis cinerea. El equilibrio es la clave del estilo 3 Puttonyos: el dulzor de los azúcares concentrados se funde con una acidez cítrica punzante.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Tokaj-Oremus (Grupo Tempos Vega Sicilia).
Región de Origen: Región de Tokaj, Hungría.
Añada: 2018.
Variedades de Uva: Furmint, Hárslevelű, Zéta y Sárgamuskotály.
Clasificación de Dulzor: Dulce.
Elaboración y Crianza: Granos Aszú pasificados añadidos al mosto base, maceración y fermentación, con crianza de 2 a 3 años en barricas de roble húngaro (gönci) en cuevas subterráneas.
Grado Alcohólico: 12% Vol.
Presentación: Botella tradicional de 500 ml.
Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C.
SKU / MPN: HU-ASZU3P-2018-500ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo dorado con reflejos ambarinos, lágrima densa.
Nariz: Chabacanos en almíbar, piel de naranja confitada, cera de abeja, miel de azahar, jengibre y fondo mineral.
Boca: Voluptuosa y dulce, con acidez cítrica vibrante y final largo, frutal y meloso.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Foie Gras, patés finos, quesos azules (Roquefort, Cabrales, Stilton), tartas de fruta de hueso, Tarta Tatin y repostería con frutos secos.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Cierre de una velada íntima.
- El Regalo Perfecto: Para coleccionistas y sibaritas.
- Celebración Especial: Aniversarios e hitos familiares.
- Negocios: Postre de una cena ejecutiva.
- Comida Familiar: Sobremesa del domingo.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es dulce, logrado de forma natural por la concentración de azúcares de las uvas pasificadas por podredumbre noble, equilibrado con acidez.
¿Cuánto tiempo se puede guardar una vez abierto?
Refrigerado y bien tapado, conserva sus cualidades entre 2 y 3 semanas.
¿Cuál es el potencial de guarda de la añada 2018?
En condiciones óptimas puede evolucionar durante varias décadas.